而今(じこん) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

コッス
4.8

特別純米生　
今年最後
飽きずにスイスイ飲めて、減りが早い

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月8日
Cutie Dog
4.9

備忘録(2024年11月)　而今　純米吟醸(愛山)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.8
　ひや(常温)：4.9
　燗　　　　：－

香りは愛山だけにフルーティーで華やかな香り☺️
口に含むと甘味が押し寄せて来て最後にちょい苦味。ただ、温度が上がるにつれて苦味は薄れていき、ちょっと温度が上がったほうが好みかな🥰
やっぱり愛山は『うんまいっ』なぁ🥳

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：兵庫県産愛山(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2024年12月7日
ゆしんぽ
5.0

而今純米大吟醸白鶴錦

2024年12月7日
田川の鯉
5.0

トロピカルな香りと上品な甘さ。酸味と苦味のバランスもよし、今年は雄町が今ひとつだったので、この千本錦1番ケもしれない。

2024年12月7日
モコモコ
4.7

久々に飲んだ而今
火入れはあまり飲まないがせっかくなんで
抽選に参加しました。
キレ良く甘味も程良い。
ほんのりフル-ティーでジュ-シ-だがしつこくない。
美味しいですわ。
かどや酒店で購入。

特定名称特別純米

原料米八反錦8割　山田錦2割

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月6日
mhiro
5.0

而今　特別純米　にごりざけ生

ついに家飲みで而今のにごりを飲める日が！

開栓から吹き出しそうに。これ系統最近なかったので油断してました。

乳酸系の香りからシュワシュワとスッキリな甘味旨味、廣戸川に近い印象ですがこちらの方が柔らかくて旨味の輪郭もキレイに整えている印象です。大人のクリームソーダ感あるけどちょっと大人感増しましたみたいな(意味不明)

前レビューのOCEAN99が甘味強め系で好みでしたがにごりっていうとこれだよなぁという味わいをしっかり出している辺り入手困難っていうフィルターありだとしても本当に旨い。好みの範疇だとしても嫌なところがないって感じれるのはスゴいなぁ。

超入手困難も納得な1本でございました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月6日
田川の鯉
4.6

入りは酸味。綺麗なさんみが最後までブレずにキレていく。香りはちょいパイン。

2024年12月5日
もっち
4.5

而今　きもと　有機山田錦火入　木屋正酒造(株)
2024.07.23

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

2024年12月4日
スティーブ晋作
4.6

念願の而今のにごり
美味しかった

2024年12月4日
Takashi Rikukawa
4.0

爽やかな甘味。
邪魔にならない香り。
食中で楽しみやすい。
メロン。

2024年12月4日