而今(じこん) - ページ151 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

仙臺四合
3.5

ENCOUNTER ＠IWS
無濾過生♫特純でこの華やかさ♬
この五百万石はいいなぁ♬

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2022年2月11日
たなり
4.0

而今　大吟醸　のみはじめ　おつかれさまの而今　まろやかでおいしい　牛しゃぶとともに

2022年2月10日
からあげ
5.0

而今大吟醸
去年の11月に購入した而今を開栓しました。
香りは、控えめで味わいはお米の甘味を強く感じました。

2022年2月10日
Mr. 日本酒好き
4.0

2本のうち片方の千本錦を開封。ベリーやストロベリーを彷彿とさせる良い意味で日本酒らしからぬ香りに、繊細な甘味と後味。本当に天才的なバランスであり、これぞ而今という味わい。而今は全て飲みましたが、やはり個人的には特別純米が一番好きです。

2022年2月7日
Porco Rosso
4.0

特別純米
無濾過生原酒
香り豊かなキレの良い辛口
今夜はメバルの煮付けとともにいただきました

特定名称特別純米

原料米五百万石八割　山田錦二割

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月6日
モコモコ
4.5

またまた抽選で当たりました（笑）
ほろ苦パイナップルって感じで甘すぎず適度な苦味がありキレが良い。
美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月6日
JAKS
4.0

2022年1月15日購入
3,740円（税込）

2022年2月6日
ひなおー！
4.5

製造年月2021.11
三重県木屋正酒造而今
特別純米山田錦五百万石にごり生酒
精米歩合60%
alc.16℃

色合い・うすにごり
香り・・溶けた米の香り
含み・・若干のぴり感、なめらかに
味わい・旨みが通り過ぎる様
余韻・・米の旨みと優しい酸味で切れる

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尖りがなく、旨みが通り過ぎるのみ。
とはいえ、昨年と比べると惜しい。
昨年は☆6でした笑。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2022年2月5日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸八反錦55% 無濾過生
而今純吟錦３兄弟のうち八反と千本の呑み比べ＋幻舞あずき。今年もパイナップルやマンゴーのような芳醇ジューシーMAX、昨年あった苦渋もほとんど感じない。今期から搾り機を増設、搾り時間が短縮したことでよりフレッシュ感のある形での瓶詰が可能になったとのことだが、まあそう言われればそうかなぐらいの印象。而今好きには千本派が多いが、個人的には八反推し。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月3日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸千本錦55% 無濾過生
而今純吟錦３兄弟のうち八反と千本の呑み比べ＋幻舞あずき。今年は例年に輪をかけて随分と評判の良い千本錦だが、スッキリ目のバランスの良いイチゴフレーバー、後半にらしい苦渋を感じる。今年の千本錦は溶けやすく麹菌の種類を変え、また若い麹にしたことで苦旨少なく、クリアになったとのことだったが、たしかによりスッキリでクリアさは感じたが苦は一昨年と同様にそれなりにあったように思う。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月3日