而今 （じこん）

昨日パパさんのレビューでコメントした
而今のにごり
而今の特別純米にごりざけ

昨年飲んだ時は衝撃的な旨さで驚き‼️
今年も美味しく頂きましたが、
昨年よりも甘味が増えた印象です。
昨年よりも衝撃度合が少しだけ低かったので
4.5にしました。
でもほぼ5.0ですけどねー

先日、桜木町かぐらへパトロール。
この日のラインナップは三枚目＆四枚目。

先ずは而今　純米吟醸　千本錦から。
而今とか十四代は皆様のレビューも多い上、
自分なんかよりも皆様のレビューの方が
詳しく書かれていますので、そちらをご参照を！

まあ、言う事ないですね、いつも通りの安定感。
この日の1本目で私の舌も正常な状態ですから、
尚更そう感じましたね。

而今 純米吟醸 八反錦

今日は仕事でむしゃくしゃしたこともあり、旨い酒をいただいてスッキリしたい気分。
こんな時は鍋島か而今、レマコムに鎮座している銘柄を吟味し而今純米吟醸八反錦(一升瓶:3520円)を開栓します。
火入れなのにかなりのジカジカ感、グレープフルーツジュースのようでキレがありスラスラと杯が進む。
やはり間違わない！高いレベルでの安定！
気分をリセットさせて、また明日から頑張ります。

而今　純米吟醸　八反錦　火入2020
　

備忘録(2021年11月(10月購入))　而今　純米吟醸(愛山)　火入れ　☆☆☆　米違い飲み比べ　愛山vs千本錦　☆☆☆

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：兵庫県産愛山(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：16%

備忘録(2021年11月(9月購入))　而今　純米吟醸(千本錦)　火入れ　☆☆☆　米違い飲み比べ　千本錦vs愛山　☆☆☆

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：千本錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16%

■而今　純米吟醸 千本錦 火入■

木屋正酒造 合資会社(三重県名張市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55％
原料米：千本錦100%
アルコール度：16度

製造年月：2021年7月(2020BY)

「昨日も今日も、君は而今、だった

　明日からも、君は而今、なんだろうね」

特別純米 火入れ。美味しかった。2021年11月全国5位/三重1位

フレッシュ❣️シュワシュワと飲み易いにごり酒生。アルコール度数16度と決して軽い訳では無いけれど、スイスイと杯が進み飲み過ぎてしまいそう。澄みでも、良く振ったにごりでも美味しい^ ^少し置くと、旨味が出てくるだろうか？鯛の塩焼きにとても合いました
益々美味くなりました

火入れ 300ml

こっちは最新ロット口開け

お米わからんが、体感的に八反錦70%、五百万石30%。
全体的にデリシャス青りんご。純吟シリーズよりコスパ良。
甘いのに凛としてて恐ろしい酒。