而今(じこん) - ページ168 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Cutie Dog
4.5

備忘録(2021年7月)　而今　特別純米(掛米：八反錦(80%)、麹米：山田錦(20%))　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.7
　ひや(常温)：4.3
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：掛米八反錦(80%)　麹米山田錦(20%)
精米歩合：60%
アルコール分：16%

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

2021年7月24日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸八反錦55% 火入れ
上立ちは果実香に乳酸も感じ、甘酸バランスから辛、そしてふんわりながらも苦渋で締まる。この苦渋は昨シーズンの千本錦に近い。温度が上がると甘旨感増すが酸もしっかりしており、後半の苦辛に少し渋もやはり感じる。
（２日目）やはり雪花では苦が目立つが、温度が上がると甘旨増していい感じになってくる。中盤から酸が、終盤には辛苦渋で締まるのは初日と同じ傾向。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月24日
務め人苦弊死
4.5

八反錦 55 火入れ

苦弊死選手、東京に出てきてW小山間のシャトルラン。
金メダル（十四代の王冠のこと）は無理だったけれど、黒メダルは獲得。はい。

いきなり濃くて沈み込みのある旨さ。
続いて、旨さが引きつつ、鼻まで上がってくる酸味。
で、酸味が伸びる伸びる伸びる。

...セクシーな酸味でオススメだけれど、余韻は短くしてほしいという人は加茂錦である程度代用できそう。（真面目な顔）

明日と明後日は朝から聖地並びます。対戦よろしくお願いします。

2021年7月22日
Higemomo
4.5

旨い❣️而今の旨さは特別です。何とも言えぬ豊かな旨味❗️一口含むと、思わず「旨い‼️」と声が出てしまいます。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月18日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2021年7月(6月購入))　而今　純米大吟醸(白鶴錦)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：4.5
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：白鶴錦(100%)
精米歩合：45%
アルコール分：15.5%

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

酒の種類一回火入れ

2021年7月17日
oji_boy53
4.0

特別純米火入れ五百万石
カブトムシが飛んで行ってしまったので
こちらをいただきました。
なんだか、カブトムシに似てる⁉️
うまいっす‼️

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月17日
シーザリオ
5.0

而今純米吟醸

おー、華やかな香り！
フルーティだがベタつくところがなく、
適度な酸味、渋みも。
食中酒としてもよい。
美味しいー^_^

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月17日
Yuji Suzumura
4.5

而今　純米大吟醸(NABARI2017)
よぉーく寝かしました(笑)程よく重みがあって鼻から抜ける香りが気持ちいーぃです。チビチビ飲りなが「がんばれ自分！」って事で…。プチ贅沢です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月15日
まさくん
5.0

フルーティーな香り・旨味・酸味全てが最高です。
720mlあっという間に無くなりました(涙)
毎月飲みたいです！！！

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月15日
米騒動
5.0

純米吟醸　山田錦
無濾過生

2021年7月14日