而今(じこん) - ページ187 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

田川の鯉
4.0

山田錦火入れ
甘さ、香り、酸味のバランスが素晴らしいです。
いつも手に入るなら追っかけますが、なかなか手に入らないので色んな美酒にアプローチしましょう。ガッキーよりクラスの仲いいあの娘みたいな。

2021年5月22日
まさやんの穴る。
4.5

而今　純米吟醸　酒未来。

BAN

2021年5月22日
アン日本酒初心者
5.0

木屋正酒造(三重県名張市) 而今特別純米火入れ
精米歩合：６０％アル度：１６度酒度：±０酸度：１．７　麹米：山田錦２０％　掛米：五百万石８０％
5/20(木)感想、香りは甘く、フレッシュで強い。一口目は、甘さがちょっと強めの程よく、酸味が程よく強く、甘酸っぱい、フレッシュなお酒。苦味は弱いが、切れ良く、最後に旨味を感じる。
二口目からは、甘さ、苦味がちょっと強くなるが、ちょうど良く、大変おいしい。味も濃く、強く重めな感じも良い。
而今特別純米火入れは去年に続き、２本目だがこんなにはおいしさを感じなかった。今回の特別純米火入れはたいへんおいしかった。感激した。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月21日
コンフォニー
4.5

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

香りは華やかフルーティーなメロン系
軽いガス感
ジューシーでベリーな酸味と程よい甘みが充満
ミネラルな酸味への変化と米の旨みを感じながら
微かな苦みある余韻を残して消えます
開栓2日目、口当たりのベリーな酸甘にコクと深み
初日よりも芳醇濃厚で旨いです

而今らしいメロンな香りとベリーな酸味が楽しめるお酒
やはり而今は抽選でも手に入れたい安定して旨い酒です

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月20日
オサッチ

2017/2/22
而今純米吟醸酒未来無濾過生

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月20日
ある
4.5

而今純米吟醸千本錦無濾過生
3,740円/1800㎖
好きな千本錦生だったので久々に購入です。
ご無沙汰でしたがやはり美味し。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

2021年5月19日
kunihi
4.5

純米吟醸東条山田錦

2021年5月17日
まさ太郎
4.0

約一年寝かせた状態。蓋は勢いよくポンッ‼️っと。
若干のピリピリ感、旨い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月16日
oji_boy53
4.5

入手困難酒通常価格で確保
少しピリピリ.。o○
うまいっす‼️
野菜は自家製

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月15日
かぶかぶ
4.5

花金。在宅勤務を終え晩酌開始。今日火入れの雄町を購入したので、玉突きで昨年の而今を開栓◎
東条山田錦の宅飲みは初めてかな？
製造後8ヶ月近く、マイベストタイミング(’-’*)♪
香りマスカット、口当たりに白ワイン系の強めの酸味、ボディ感そこそこに仄かな苦味。温度上昇で少し苦味が顔を出すので、冷蔵庫出したてが尚良し(*´-`)
飲みやすさと飲みごたえのバランス抜群！やはり而今は旨い☆
開栓三日目、引き続き酸味は強いが風味がやや減退。今日がギリギリですね(*´-`)

2021年5月14日