三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4085
初の錦糸町イマデヤにて 美味しい!これ好きだ! ジューシーでこれだけで美味しくのめる 下に当たる瞬間だけの小さな微発泡感 強いて言うなら甘さをもう少しあっさりさせてほしい でも、それって一緒に食べる食べ物が解決する気も、、
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月26日
而今の純米吟醸酒未来です。 先日頂いた純米吟醸山田錦の方が好みかなぁ。 確かに美味しいお酒なんですが、個人的にインパクト が強いのは山田錦の方でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月25日
今季は生酒は寝かさず開けるをモットーに◎ 而今の山田錦の生酒。香り穏やか。ムロゲンのピチピチ感、雑味なくキレイな味わいながら、開栓初日は薬品的な味わいと苦味が強いか(*´-`) 開栓二日目はだいぶバランスが良くなりました!基本は甘旨ながらややドライな味わい☆
而今・特別純米にごりざけ はじめての而今にごりざけ。 味が濃い、まぜた後の味も最高ですね‼️ あっという間に、一升瓶空いちゃいました。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 生酒
2020年2月24日
而今・純米吟醸・千本錦無濾過生 はじめての千本錦でした。 やっぱり而今は、美味しい!
原料米 千本錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
初のおりがらみ生 とってもフルーティー! 余韻に苦味もあり、またそれが次の一杯を誘う。
2020年2月23日
購入から一年してからの開封18BYの雄町無濾過生です。 一年熟成なのに開けたてはからさが引き立っていましたが、開封して一週間、ようやく落ち着いてきましたね。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年2月22日
久しぶりの而今 特別純米だけどケチの付けようがないなぁ。 口に含んでる間は香り、旨味が突き抜けて、 喉を過ぎた瞬間にキレていく。 いい意味で余韻が一瞬で無くなります。 口に残らず脳に残る感じ。 飲み飽きない。幾らでも飲めそうな感覚に捕らわれる。 やっぱり而今は別格だなぁ
而今 純米吟醸山田錦生 これまで好みの味に巡り会えなかった而今。 山田錦でダメなら諦めようとの決意の元、購入。 ・・・あー、これはおいしい。 含むと豊かな甘味、その余韻が広がりながらも苦味がキレを演出。 シュワ感もあるので次の一杯を誘います。 この銘柄がここまで人気になってる理由が分かりませんでしたが、これは美味しかったです。あとは酒未来飲めればもう満足かな。
2020年2月21日
純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒 10回目の結婚記念日の記念に開けた。 華やかで、主張しすぎない甘さが程よく口溶けもいい。とても美味しかった。以前に飲んだ最高級の醴泉正宗と並べても遜色ない美味しさだった。
2020年2月19日