而今(じこん) - ページ257 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸「而今」

残業続きで、週末のご褒美に間違いのないお酒を開栓(^^)

広島県産八反錦 100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
フルーティで華やかな香りですねぇ〜。透き通る様な酸味。
そしてジューシーな吟醸香。
ゴクリ…スー…スー…スッキリって感じです。
一口目は、こんなもんかなって感じなんですけど、杯を重ねて行くと、水々しくバランスの良さに浸透してしまい、気付けばグラスが空になってしまいます。
今宵のアテはハマチの刺身と、いろんなキノコと挽き肉ガーリックバター炒め。
脂の乗った刺身もバターで炒めたキノコも、この清涼感で包み込んでくれますねぇ〜
食前よりかは食中酒から食後にダラダラ飲みたいお酒です。
旨いですねぇ〜ε-(´∀｀; )

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月30日
anao
3.0

而今純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月30日
ポンチー大将
4.0

而今　純米吟醸　雄町無濾過生　
精米歩合50%　720ml/2,052円
柔らかい口当たり、パイナップルのような甘みも後味はスッキリ

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月30日
小籠パンダ
5.0

而今純米大吟醸香り良く、甘みスッキリ苦味辛味とてもいい
バランスです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月27日
優優
4.5

而今特別純米
而今の素晴らしさはなんといっても香りでしょう。こんなに強烈な香りを放つ日本酒は他にはないと思う。
味は欠点がないというのが一番の特徴。

2019年8月25日
525
4.5

而今純米吟醸千本錦火入

心斎橋のうなぎだにさんで、680円/90ml 税別

やや甘みが強めのフルーティー系。とても美味しいけど、あえて言えば、少しスッキリしすぎかな。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月24日
hiko99n
4.0

久しぶりに而今。出雲富士よりも一段とドライに感じるも、嫌みのない口当たり。1甘マイナーに切れのある酸味。よく喋り、よく呑んじゃう、大阪夏の宴。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦広島県産

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月24日
務め人苦弊死
4.0

念願の定価購入。
千本錦火入れ。大西ｻﾝの而今。

前半は花邑雄町に似てる。というかそのものレベル。
甘いお酒かと思っていたが後半からしっかりキレる。でも酸強すぎ。痛い。

開栓時点ではそれほどの特別感は感じませんでした。
いや、ランキング5か6位の花邑と同等レベルだからすごいのか？？いやでも7000円/4合の味かと言われるとうーん。無濾過生ならもっと美味しいのか？？わかんねぇ。
なんにせよ定価購入でよかった。

1週間寝かせてみたら、明らかにちょっと落ち着いた味になった。甘みも減ったけど。こっちの方が好み。でも微妙。

2019年8月23日
shika
5.0

特別純米無濾過生五百万石。フワァーッとした華やかさと酸味。少しトロみも感じる。@日本酒原価酒蔵

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2019年8月21日
shika
5.0

特別純米山田。芳醇で全てがバランス良く。味わいジワァ…からの旨味ジュワー。@日本酒原価酒蔵

特定名称特別純米

原料米山田錦

2019年8月20日