而今(じこん) - ページ259 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Kazuki Kamanaka
4.5

而今純米吟醸八反錦火入れ精米歩合55%。而今らしく発泡感がありキレがあります。口に含んだ後酸味を感じ、スッと切れていきます。大西さんらしいテイストを感じます。2019.8.13自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月13日
ともがゆく
3.5

而今特別純米にごり酒
ウサギアイコンの友人と
若干発泡気味で辛みが強くて自分好みでは無いなぁと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月13日
michi♭
4.0

ラインナップがすばらしい日本酒バーにて。セラーに而今を見つけて迷わず注文。
デザートみたいなフルーツ香に上品な甘さ。評価通りの美味しさ。

日本酒度/±-0 アルコール度/16% アミノ酸度/1.1 精米歩合/55%
@know by moto ¥580/ 65ml

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月12日
eiko-sake
4.0

7/25開封です。今日8/12未だに大切に大切に呑んでいます。
お酒に目覚めた頃、而今は美味しいのは解るけど皆さんが絶賛する意味が判りませんでした。なので当初何回か呑みましたが私の中では特別感無し、でした。
馴染みの酒屋のお兄さまが用意下さいました。なぜかとても勿体なくようやくの開封でした。私も当初よりもだいぶお酒頂きましたので少しは成長しているか、な、です。
うん、相変わらずのボリュームのあり過ぎるお米の果樹味たっぷりの甘味がﾄﾞﾄﾞﾝと押し寄せる。ああ而今ですね！そう、これ苦手だったんです、当時は。
今はとても美味しいと感じられるように成りました。
このボリューム感は而今でしか感じられない、そういうボリューム感です。
少しずつ呑み進めてきましたが、少しもぶれる事無く味を保っています。最初よりも華やかになったかも。
星は3.5〜4の間です。
而今の美味しさを改めて体感したという事で4にしました。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月12日
もっしもっし
4.0

而今純米吟醸千本錦無濾過生 2019.1
抽選で購入できたこちらをやっとこさ開栓。この銘柄を開ける時はいつだってワクワク。
千本錦は甘めなイメージですが、そんなこともなく五味のバランスの良きイメージ。開栓3日目で甘さが出てきましたが、時すでに遅し、ピーク時には二合程度しか残ってなかったとさ。
以前も投稿しましたが、色々な酒を飲んだ今、もしかすると而今は好みのテイストの上位には入らないのでは、と思ってみたり。まー、買えればうれしいんですがね笑

2019年8月12日
Tsuyoshi Ohta
4.0

山田錦に五百万石のブレンド

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2019年8月12日
福助
4.5

而今純米吟醸山田錦火入れ

3種類の而今火入れを飲み比べ③僅かな発泡感からバランスの良い甘味、旨味、酸味が綺麗にまとまっていて、後口の苦味と辛味までバランスが秀逸。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月12日
福助
4.0

而今純米吟醸雄町火入れ

3種類の而今火入れを飲み比べ②僅かな発泡感からバランスの良い甘味、旨味、酸味を感じる点は共通ですが、全体的に濃厚な味を感じます。後口まで旨味が余韻として続き、苦味や辛味でスッキリと切れていきます。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月12日
福助
4.0

而今純米吟醸八反錦火入れ

3種類の而今火入れを飲み比べ①僅かな発泡感からバランスの良い甘味、旨味、酸味。後口の苦味と辛味が他の2種類とは違いますね！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月12日
くまさん
4.0

而今純米吟醸
初めての而今でした。爽やかな香りとお米のふくよかな旨味が広がりました。ややぬるめだったので、今度はキンキンに冷やして飲みたいな。

2019年8月5日