而今(じこん) - ページ262 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

福助
4.0

而今純米吟醸八反錦無濾過生

無濾過生、おりがらみ生とは別日に頂いてます。基本的な構成はいつもの而今。ピチピチ感からの甘旨酸→苦渋、なかでもキリッと主張する苦味が特徴的で、口開けのためなのか辛味はあまり感じません。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月3日
福助
4.5

而今特別純米おりがらみ生

而今連投ですが、無濾過生とは別日に頂いてます。こちらもピチピチ感からの甘旨酸、中でもミルキーな旨味が強めです。開栓後、時間が経過していてフィニッシュは苦渋と合わせて辛味の主張が強かったです。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年1月3日
福助
4.5

而今特別純米無濾過生

生酒シーズンの楽しみにしている一本。粒の小さなピチピチ感からじんわり甘旨。ほのかな酸味を経由して苦渋とちょっぴり辛味でフィニッシュ。今年も美味しいですね！

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月3日
八代目ポン酒一択
4.5

純米吟醸雄町無濾過生
甘旨酸のバランス最強、チリチリも感じながらスパッと無くなります

2020年1月2日
きよちゃん
5.0

而今　大吟醸

新年に合わせて楽しみました。

とてもバランスの良さが光る日本酒です。

2020年1月2日
すーさん
5.0

而今　純米吟醸　東条山田
羽根屋　純米吟醸　プリズム
花陽浴　純米吟醸　美山錦

はいはい。3本一気という無駄遣いしますよー笑

あまーーーーい！！！
而今は意外と甘くないです(というか他二本が甘いので味覚バグってるかもですが)

もはや五行封印！(意味不明)

アテは色々。刺身と馬刺しとスルメイカ肝和え、白子醤油焼きその他諸々

2020年1月2日
だっくん
5.0

而今純米吟醸愛山火入
言わずと知れた、しかし今まで濁りしか飲んだことはなかったお酒。
少しの苦味から一気に程よい甘味と旨味がとても飲みやすいですね

2020年1月2日
Atsushi
4.5

2020年の初酒はとっておきのこれで。
而今を家で飲めるとは何とも幸せなことです。
火入れながらしゅわぴりフレッシュ感。開栓初日は爽やかな旨味が広がったかと思うとキリッと爽快に切れていく。甘味控え目で、思っていたよりもさっぱりキリッとしているなと思っていましたが、開栓2日後には全体的にかなり丸くなり、優しい甘味と柑橘系の酸味が出てきました。フィニッシュは程良い苦味で締まります。さすが美味しいですねー。
新年早々抜群に美味しいお酒を飲めて幸せです。

2020年1月2日
季札
5.0

正月用にとっておいた而今を開栓しました。裏のラベルに開栓注意って書いてあるのに、沈んだオリを混ぜるために振ってしまい、開栓したらお酒が吹き出しました。こぼれたのは、ほんのちょっとですが、反省。
大人のカルピスソーダ。めっちゃ旨いです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石&山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月2日
Hisayoshi
4.5

而今　純米大吟醸　NABARI 2017 2018年7月瓶詰

皆さま、あけましておめでとうございます。
今年最初の一本は、妹婿のリクエストに答えて而今のNABARIを開けることにしました。
普段は日本酒を飲まない妹まで何杯もおかわりをして、720mlがあっと言うまに空きました。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月1日