三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 3994
久々の而今。 やっぱりうまい!バランスが絶妙。
2019年5月19日
而今 特別純米 精米歩合麹米60%,掛米60% 1800ml 3,024円 さっぱりした飲み口で甘さ控えめながらフルーティーさも感じられる。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年5月14日
これはいいんじゃないでしょうか 写楽と新政を割った感じ 酸味と苦味の出し方が秀逸! 千本 と にごり に負けてないデス
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月13日
やっぱり、これだな。スッキリ飲みやすい。
2019年5月9日
純吟系の而今と同様の味わいながら、若干スッキリしてる感じで美味しいです。 ただ、日にちがたつと、甘だれるような感じなので早めに飲み切るほうが良いかな。 いまでや墨田のオープン2日目に行ったら運良く買えました。 ラッキーでした。
原料米 五百万石
2019年5月6日
純米吟醸 山田錦火入2018BY 完成度が高い
忘備録
而今 純米吟醸 愛山 火入 兵庫県産愛山100% 精米50% アルコール16度 香りはライチや洋梨で而今では珍しい! 味わいは突き抜ける程の甘味は無いものの酸味がイイ主張していますね! 火入なので落ち着いた感あるのかと思いましたがイエイエそんな事無く半年寝ていたのに関わらず生酒の様なフレッシュさ! 愛山らしい軽い渋味苦味の余韻が感じられてコレはコレでイイですよ! ピリ辛の棒棒鶏に良く合う! 旨いです!
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月5日
雄町無濾過生
2019年5月4日