而今(じこん) - ページ278 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

gonzalez
4.5

而今特別純米無濾過生
而今購入困難地域なので、家飲みはまず無理だろうと思っていましたが、ひょんなことから購入権をゲットして初の家飲み而今となりました。
香りはパイン。花陽浴っぽい香りですが、あそこまでモワッときません。じんわりと甘さが広がったかと思うと、酸がビシーっと引き締めてくれます。あとからニガシブやミネラリーさも出てきて、キレも抜群。五味のバランスに優れた１本でした。
2日目はシャープさがやや後退して、ふくよかになりました。3日目以降は徐々に凡庸な感じになっていったので、早めの飲みきりが正解かもしれません。
いずれにしても全国クラスの銘酒とはこういうものだと肌で感じることができてよかったです。而今を開けた日は、ただ精一杯に飲みました(笑)。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月14日
スズ生酛
4.5

純米吟醸山田錦無濾過生

続きまして、山田錦の純吟です。
やはり磨きが多い分、スッキリしてますが
コクがしっかりしてますねヽ(*´з｀*)ﾉ
流石山田錦と言った所でしょうか。
（特純の麹米も山田錦です）
こちらの方がお酒の素直さが出てますね
(๑✦ˑ̫✦)✨

2019年2月14日
ミユヒロ
4.5

純米吟醸　山田錦無濾過生
久々の而今。期待通りのフルーティーでジューシーな味わい。くどくなくスイスイ飲める。

2019年2月14日
スズ生酛
4.5

特別純米無濾過生

飲み比べしてみます。
先に特純から。
而今のスタンダードですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今回は生酒なので、味わい深いけど
スッキリして、個人的に好きですね( ´͈ ᵕ `͈ )
コスパもとても良いですね。

2019年2月14日
Edgar Miyahara
4.5

純米吟醸　八反錦無濾過生

旨いっす
珍しく冷やで頂いています。
アテはごぼうの黒酢胡麻和えとエシャロット。
八反錦初めて頂きましたが、さっぱりなんですねー

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月14日
akiii
4.0

而今無濾過生
嫌味の無い甘さとスッキリとした飲み口、香りはあまりありませんが、最近飲んだ而今の中では1番のお気に入りです！

2019年2月13日
AGEHA
4.5

爾今はこの酸味が上品で好き(^.^)濃醇な味わいなんだけど重くなくバランスが良い(^.^)

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月13日
shika
5.0

初めての宅飲み而今千本錦。
やっぱり美味い。。フルーティーだけど甘すぎず、良い渋みのある旨さ。全ての要素が絶妙に調和してる。こんなお酒が抽選でなく普通に買えるようになればいいのにねぇ。
精米歩合55% 千本錦純米吟醸 16度。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月12日
オサッチ

2015/08/06
而今特別純米にごりざけ生

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

2019年2月10日
フルやん
4.5

而今純米吟醸千本錦無濾過生酒
千本錦100% 精米55% アルコール16度

香りは白い花とパインもありますね！
味わいは甘味が程良くきて軽く酸味が追ってきます。
兎に角旨味が凄いです！
山田錦から生まれた千本錦は良いところ取りですね！
旨いです！

特定名称特別純米

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月10日