三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 4067
若干のガス感、パンチのある甘旨味とキレ‼️ 而今に外れナシ
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2019年8月19日
わずかなガス感もあり、ジューシー‼️ 一年冷蔵熟成されて、この味わい✨ チョコレートのような熟成香もわすがに感じられ、 キレも心地良い
特定名称 特別純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
華やかさが抜群‼️ 無濾過より群抜きでジューシー
原料米 麹米/山田錦 掛米/五百万石
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
うっ…美味すぎる‼️ ドスンとパンチのある蜜が溢れ出てくる‼️ 木樽の香りもほんのりするかな
酒の種類 無濾過 生酒
安定の甘旨酒‼️ 香りも味も蜜のようにツヤツヤ
原料米 酒未来
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
而今 純米吟醸 八反錦無濾過生 1,836円/720ml 昨年末に同じ物を飲みましたが、もう一本あったのをすっかり忘れていました。火入と共にいただきました。
2019年8月17日
而今 純米吟醸 八反錦火入 3,456円/1800ml 久々の八反錦。 而今の中では大人しめでややドライでしょうか。 控えめな甘み、やや強めな酸味、辛苦味。 甘旨を求めがちですが、これもまたよろしですね。
酒の種類 無濾過 一回火入れ
少しガス感あって美味しいです。 2日目以降楽しみです。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年8月16日
すっきりした飲み口、甘旨です。 安定の美味しさ。 お盆にとっておきを頂きました。 而今の中でも人気のある千本錦、名前の印象どおり、優雅な(^_^;)味ですね~
原料米 千本錦
而今 純米吟醸 八反錦火入れ 精米歩合55%。而今らしく発泡感がありキレがあります。口に含んだ後酸味を感じ、スッと切れていきます。大西さんらしいテイストを感じます。2019.8.13自宅にて。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年8月13日