而今(じこん) - ページ295 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Kohshi
4.0

「而今純米吟醸吉川山田錦」

酒米の産地違いなどはよく分かりませんが、
こちらを期待して開栓です(^_^;)
4合瓶2810円で購入致しました！

上立ち香は華やかな果実香で
まさにパイナップルです(^^)
まずは苦味が先行します！
甘さより旨味のアタックが目立ち、
後半に喉奥に甘味が拡がります！(^^)
酸味は鼻に抜ける程度でした。

甘味は抑えられていますが、
アルコール感は無く苦味も徐々に
馴染み気にならなくなりました(^^)
香りは高いですが旨味の存在感が
大きい印象でした！

以前飲んだ山田錦と味わいは大きく違いました。
その違いが生か火入れによるものか、
産地違いからなのかは分かりません、、、
勉強したいと思いますm(__)m

○原料米：山田錦(兵庫県産)

○精米歩合：50％

○アルコール度：16％

○日本酒度：±0

○酸度：1.7

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月27日
NASU
5.0

千本錦火入れ

やっぱり上手いなぁ。

精米歩合 : 60%

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

2018年9月22日
青柳
3.5

而今　純米吟醸　雄町火入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月22日
ある
4.5

而今特別純米火入れ
3,024円/1800ml
而今らしいジューシーな甘旨酸味。
特別純米はコスパが良く嬉しいですね。

特定名称特別純米

原料米山田錦20:八反錦80

酒の種類無濾過一回火入れ

2018年9月21日
neo
3.5

食中には、純米が合うと思います(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年9月20日
らんとまる

而今純米吟醸東条山田錦(720ml)
2018年09月製
¥2,808(税込)
まさかまさかの抽選当選でゲットしました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2018年9月19日
akiii
3.5

兎に角、綺麗で美味い酒に間違い有りません。素人の方には(｡-_-｡)。日本酒を飲み慣れた方にはちょっと物足りないのでは無いのでしょうか？
私はもうちょっと個性が欲しいかな(^-^;

2018年9月18日
☆Shige☆
5.0

今宵は外飲みです。三重県の木屋正酒造さんの千本錦火入れ純米吟醸「而今」いただきました。

広島県産千本錦100％精米55%

開栓からあっちゅうまのすっからかんでした。とにかく香りといい、テイストといい和食と良くあいます。
さっぱりしてて、香り高いのですが、全く料理の邪魔をせず、最後まで飽きさせないお酒ですね。
さすがε-(´∀｀; )

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月16日
Yoshio
4.0

而今純米吟醸八反錦火入

2018年9月16日
たけ
4.5

家では初めて飲む而今。
甘味と酸味のバランスが最高！
やっぱり美味かった。
次に飲めるのはいつの事やら。。。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月13日