而今(じこん) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒「而今」

巷では明後日からGWなんですって😳
GWのない私に景気付けで開栓します🙌

3ヶ月寝かせ
広島県産千本錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

プンプン華やかな香り。
チリッチリピチピチな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

はい！旨い！
もう香りから大好きです。
甘味も酸味もバランスが良く綺麗で美味しいです。
この甘味でキレがいいですねー

9号酵母らしいですけど、1801酵母もはいってるような気がするんですよねぇ。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月25日
hayaty
4.5

而今　特別純米　火入れ
麹米山田錦20%　掛米八反錦80%

想像よりもすっきり淡麗で飲み疲れしない感じ。
麹米20%精米だと知って淡麗な味であることに納得した。
甘さはあるがキレもありバランスがよい。

冬に出るにごりがのんでみたい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月24日
はと
4.7

にごり

特定名称特別純米

原料米五百万石66%、山田錦34％

酒の種類生酒

2024年4月24日
米騒動
5.0

純米吟醸　酒未来　生
今日は種蒔き終了祝い。

2024年4月22日
☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸無濾過生酒「而今」

今年もやっちゃいました。
2023,12の4ヶ月寝かせです🙌

広島県産八反錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリッチリシュワッな酸味と余韻に軽めのビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

おぉ〜今年の円やかになってかなりいい感じです。
軽く🍍の様な感じの仕上がり😋

香りも華やかで甘味も感じ
キレの良いすっきりさもあり
ど真ん中のバランス系です。

今年の美味しいなぁ〜🤤

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年4月22日
kose
4.5

而今　酒未来　生
美味しいんだけどな〜
もう少し甘いのが好みかも
少しおいて、また再評価します

2024年4月22日
akim

而今　特別純米　生　　
甘酸っぱ旨苦。ちょっと苦みが立ちます。
４／２０　串駒③

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月21日
モコモコ
4.8

今日は火入れも飲めた。
良い日でした。
グラタンと合う。
福島の銘店　三徳にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月21日
モコモコ
4.8

これは美味しくて大好きな味。
おかわりしましたあ。
無濾過でなくなったんですかね？？
コメマルにて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月21日
さかな
4.2

2024.02.02 而今特別純米生
やっぱり、而今ってなんでこんなに美味いんだろってなる

2024年4月20日