三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 3996
而今 純米吟醸 (八反錦火入2017 BY) 美味いのは間違い無い!ただ、ガッツリ構えて呑むお酒というよりも良い肴と相性が楽しいお酒だと思います。家呑みよりもお店で大将にこれ出されたら…。惚れてまうだろ…!普通に入手したいなぁー。(頂き物だけど…)
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月14日
6と十四の数字勢に紛れて開ける。
八反錦は3回目の掲載 而今では1番縁のある酒米かも じっくり味わいたい酒
2018年8月13日
初而今頂きました。冷やで。ピチピチしたフレッシュなフルーティーな感じで旨かったです。なかなかお目にかかれなかったので頂けて良かったです。ご馳走さまでした。あては鯨の刺身をにんにく醤油で。
原料米 千本錦
2018年8月12日
分かりにくくてスミマセン 正月に開栓 小分けにし、四合瓶で8ヶ月寝かせた 而今のにごり 新聞紙に包んで家庭用 冷蔵庫にて保存 スゴイ シュワシュワー 芳醇甘口 パイン香 驚くほど旨い!オリもたっぷりで 辛味も絶妙 酒屋さんからは 保存は自己責任でと言われましたが 保存した方が絶対オススメ
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 純米吟醸山田錦火入れ(720ml) ¥ 2,052 (税込)
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 2018.01製造 生酒なので早めに飲みたいのですが、次にいつ手に入るか全く読めないので、いつも時間が経ってから飲み始めることになります。すぐに飲めたなら少し味わいが変わるのでしょうか? 香りよく、甘味が強めで好みなお味。ほんのちょっぴりダレますが。
香り華やか 飲み口 至ってふつう フィニッシュ 芳醇な甘みがおしよせ 止まらない スゴイ! 一緒に飲んだ上司も始め 普通やんと言ってましたが 最後 コレ上手いな と評価が変わってました。 特純でコレか〜 参りました。
原料米 山田錦20:八反錦80
酒の種類 無濾過 一回火入れ
2018年8月10日
而今 愛山 火入れ 6ヶ月ほど、冷蔵庫に眠っていました。 米の甘みがいいです。
原料米 愛山
2018年8月6日
而今 純米吟醸 八反錦火入
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年8月5日