而今 （じこん）

而今　純米吟醸　山田錦無濾過生

透明感があり非常に飲みやすいので
長く飲むことができます
（飲み過ぎ注意…笑）

香りはほんのりメロン香で
甘辛さのバランスが良く
而今らしくキレもいいです

個人的には特別純米の方がクセがあって好きですが
こちらは綺麗な而今という感じで
万人受けするのはこちらかなと思います

脂の乗った刺し身と食べ合わせると
際立って美味しいです

八反錦無濾過生

飲みやすさも切れもあるけど　期待しすぎたのか
そこまでこれというインパクトを感じない　２日目から変わるかな？

八反錦なら花陽浴の方が自分には合う印象

今年も買えてよかった♪( ´▽｀)

而今 純米吟醸 千本錦無濾過生
而今の美味さってスゴいなとしみじみ
ファーストアタックが、めっちゃくちゃ美味い‼︎、ってほどじゃないけど、丸くフルーティに入るのにスッと消える
立つ鳥後を濁さず、って感じ

遠出して　出会ってきました
楽しみが増えました

而今の会より。
山田錦 品評会 大吟醸。ブラインド試飲で、本当に美味しいと思いました。甘さ、苦味、酸味のバランスが絶妙。食中ではなく、食前に飲むのがオススメです。

而今の会より。
名張山田錦 純米大吟醸。フルティーでメロン系の味わいで、爽やかな飲み口。

東条山田錦 純米吟醸。全体的に穏やかですが、ややクセのある後味が少しある。

而今の会より。
吉川山田錦 純米吟醸。酸とキレがあり、わりとシャープ。食中だと、米の旨みも広がり、さらに美味しいです。文句なし。

而今の会より。
高砂 純米大吟醸。酸味が際立った味わい。うるさすぎず、いい塩梅かと。