而今(じこん) - ページ44 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

mugen-justice2
5.0

ばちくそ美味しい
山田錦は雄町よりすっきり感が強い

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月17日
リルハケイゴ
4.5

而今特別純米火入

本日はこちら♪
一年ちょいぶりの特純火入
前回はちょっとヤンチャ、今回はいつもの優等生
従来比最高レベルの甘くて華やかな吟醸香
含めば安定感抜群の甘酸旨辛バランスにため息
やっぱり而今さんの原点はココにあり♪

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

2024年2月17日
Porco Rosso
4.2

而今純米吟醸生
三重山田錦
甘辛の極上の酒
今夜は松葉蟹と牡蠣チゲを肴にいただきました

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月17日
mugen-justice2
5.0

而今　木もと　赤磐雄町
最高に美味しい
而今のすっきり感と雄町の甘さがマッチしてて本当に美味しい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月16日
理系男子
4.5

而今、純米大吟醸、山田錦。
酒好きの友人提供の一本。なんと氷温5年熟成とのこと。5年熟成なので流石にフレッシュ感はないが、氷温保存のせいか特にひねてもいなく、飲むと山田錦の芳醇さが感じられる。長年の友との語らいも弾ませてくれた。
大変美味しくいただきました。

2024年2月15日
まさひろ
5.0

美味しくないわけがない。
感動的なフルーティーな香りと、りんごのようなジューシーな味わい。美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月11日
ふふ
4.4

而今純米吟醸三重山田錦生
今期の而今ハズレないかも……………
今のところ
而今とは思えぬ凄く華やかでフルーティーさ
感じる三重山田錦生
恐れ入りました

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年2月9日
八代目ポン酒一択
5.0

特別純米生
濃厚な吟醸香と甘酸、たっぷりの旨味で辛苦でキレる。
米ってこんな味になるのかと思いしらされる。
久しぶりの而今ですが、定番でも相当美味い。

2024年2月6日
ひなおー！
5.0

製造年月2024.01 
三重県木屋正酒造而今
 特別純米無濾過生酒
五百万石80% 山田錦20% 
精米歩合60% 
alc.15.5℃ 

色合い・うっすら黄色味 
香り・・うっすらフルーティ 
含み・・すっと 
味わい・甘みからの苦味 
余韻・・わずかな渋味で切れる

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にごりとおりがらみとの飲み比べ。
1番落ち着いている。
充分旨い。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生酒

2024年2月4日
ひなおー！
5.0

製造年月2023.12 
三重県木屋正酒造而今 
特別純米おりがらみ無濾過生酒
五百万石80%  山田錦20% 
精米歩合60% 
alc.15.5℃ 

色合い・かすみ色 
香り・・乳酸ぽい香り 
含み・・じゅっと 
味わい・ボリュームのある旨み 
余韻・・甘み先行で苦渋が少々

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ノーマルとにごりとの飲み比べ。
ノーマルより旨みが強い。基本は一緒。
グレフル感あり。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生酒

2024年2月4日