愛宕の松 （あたごのまつ）

本日は、池袋行ったついでに酒商山田さんでゲットした、愛宕の松 別仕込本醸を 花冷えで呑んでく。
60%だから、吟醸酒を名乗っても良いのに、敢えてなのかな？

香りは甘酸っぱ系。若干の甘味があるが、主張強くなく酸味苦味が訪れて心地よい余韻。
繊細な味付けの日本料理にもマッチする素敵なお酒。

仕事終わりに🌄

シュワシュワが飲みたくて

初愛宕の松🌳泡

甘め+ちょっと重め+シュワシュワ

録画のクレイジージャーニーを観ながら🤣

友達が釣った鯵をたたきに👍️
これにて鯵終了～
次が楽しみ✨🎣

究極の食中酒⁉︎
まぁ、コレは言い過ぎだろ😏
大体の蔵が決まり文句は食中酒だけど、「そうでも無いな」ってのが多い気がする😅
本日は、あたごのまつ 特別純米
開けたては割と甘く華やか、カスタードクリーム
口当たりはスムーズでややオイリー
ほのかな甘みと果実味、酸味から苦味へ
甘い酒では無いが、さりとて辛口でも無い
日が経つと香り控えめになり、アルコール感が強まる
食中酒としてはキレもコクも感じず、その割に酸味と苦味や渋味、バニラ香などの主張が強め
もっと食中酒に合う酒がイッパイ有るだけに微妙・・・
ひどく合わない！って事も無いケドね
「ほどほどの食中酒」に認定🤣

純米吟醸　ひと夏の恋
これ好き。ちょうどいい。もう夏も終わりですね（´-`）

愛宕の松 別仕込み 本醸造
20220930

鮮烈辛口、名前そのまま、プラス旨味あり

愛宕の松　別仕込本醸造　¥1150
『酒』って感じのラベルが気に入って購入。
むむ、軽やかなスッキリ辛口。
バナナっぽい丸い甘さが良いです。
本醸造特有のビター感が、あまり感じられません。
これ、本当に本醸造ですか？
しかも山田錦で、お値段何と¥1150。
コスパ良すぎで、ビックリ。

別仕込本醸　仕込六三号
スッキリとした飲み口で、ほのかな甘味も感じる。これで四号瓶が千円ちょいだから、コスパ良好。

食中酒でなくても1杯目からでもキレイで飲める

あたごのまつのひやおろしは初めて！

香りはまろやかな香り。
バナナのようなメロンのような感じ。

お味は、飲み始め〜途中までは香り通りの味わい。
バナナのようなメロンのようなまろやかで優しい甘み。
後半から爽やかでキレ味のある味わいとなり飲み終わります。
美味しい！

グラスで飲むと香りが広がりおすすめ。