愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松 はるこい純米吟醸

赤色酵母による はるいろのお酒。
イチゴヨーグルト味のどむろく！うんめっ
粒感はほとんど無い。開栓に気をつけて！
日本酒度－55ながら、去年よりもだいぶ酸っぱいな。
でも相変わらず女子力が高いです。

あたごのまつ
純米吟醸
はるこい
生酒

久しぶりに出逢えた❗
まずイチゴ？を味わい、瞬く間になくなってしまった。
個人的には淡白な魚より、濃いめの肉かなぁ⁉️
酒そのものが旨い

カルピスソーダ　
飲むヨーグルト苺味　
同じ様な味の清酒だと物足りなく感じるから危険

備忘録
あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒
甘酸っぱいシュワシュワ

あたごのまつ　はるこい　純米吟醸　生酒　(株)新澤醸造店
にごり酒〜にごり酒〜(^^♪
妻からバレンタインデーに日本酒（雅楽代）を頂きまして一緒に飲み、ホワイトデーのお返しにあたごのまつ はるこいを渡しまして一緒に飲んでおります(ﾉ´∀｀*)
ピンク色のちょっとエロい感じのお酒(笑)
イチゴを思わせる甘酸っぱい日本酒(≧∇≦)bうまーい！
2020.03.01　地元の酒屋さんにて購入

あたごのまつ 純米吟醸 はるこいです。

昨年のデビューでは、極少ロットの試験醸造につき一升瓶のみの扱いだったんで、泣く泣く諦めてたんです。

今年は四号瓶も出るとの情報が入ったんで、仙台の酒屋さんにソッコーで電話=3
2月末に出来上がる2バッチ目をお願いして、昨日届きました。

一年越しの念願叶って、いよいよ頂きます♪

開封はとにかく慎重に。
5分くらいかけて、何とか無事に抜けました(^^;

ツーンとした甘酸っぱさと、しゅわ感から入ってきます。
あまり甘くない。
ドライな苦味で、ジューっと切ってきます。
最後に、粉っぽいざらついた感覚が残りますね。

へぇー、こんな日本酒もありかも。
少し変わってるけど、美味しかった(^ー^)


河津桜が満開に。
映えるボトルなので、ロケ撮影にチャレンジ♪
KATSUYUKIさん、僕も真似しました(笑)

道端に咲くネモフィラに目を向けると、奥から小さなてんとう虫も発見したよ。


『はるこい』飲んで、『はるきた』。

愛宕の松　純米吟醸　生酒　はるこい
瓶全体がにごりで、瓶内発酵してるちょっと特殊なお酒。赤色酵母のお陰で春らしい桃色の濁り。とろっとピリピリして甘酸っぱいけど、ほのかに苦味もあり、でも吟醸香もしっかりあり日本酒らしさも感じられる。コレは面白い！この時期だけの年1の特別感も相まってちょっとおまけで4.5！これは見つけたらぜひオススメしたい。
ただ、酒屋のご主人にも再三注意されたのが開栓時の吹き出し。ウチはむちゃくちゃ気をつけたので問題なかったですが、くれぐれもご注意を。。

フルーティーかつフレッシュな味わい。

はるこい　あたごのまつ　純米吟醸　生酒

車屋さん近くのお酒屋さんで購入♪
赤色酵母を使ったピンクのお酒！
春のような暖かかった今日開栓しました^ ^
開栓！思いっきり失敗>_<
しゅぼぼぼーっと吹き出してしまいましたT^T
落ち着いてからいただくと、
とっても酸っぱいです
甘酸っぱい(*^^*)
アルコール感はほぼなし！
これってカクテルグラスに注いだらよかったかも！

菜の花を使ったアレンジを作りました^ ^
はるよこい^ ^