愛宕の松 （あたごのまつ）

純米吟醸、ささら。
蔵の華55%精米×宮城酵母。
日本酒度＋4、酸度1.7。
バナナさん爽快、含み香まで徐々に
香り増し、喉越しはスッキリ。
食中では、酸が和らぎ酒菜も酒も共に
より美味しく感じられました。
香り強い酒と呑み比べてみて「究極の
食中酒を意識」に納得。食中酒で⭐️4.5

愛宕の松 純米大吟醸
2,700円/720m
香りは控えめ、淡麗で爽やかな飲み口。
綺麗でほんのりした旨みからスッとキレる。
国産米表記なので、何を使用しているのか気になります。

鈴傳さまにも、
感謝の1杯でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

鮮烈な辛口…☆
素敵でしたよ(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

premium　純米大吟醸
ワイングラスで飲む感じのお酒。悪くはないけど、グッと惹かれる感じもない。

あたごのまつ 純米吟醸 ささら。丁寧な味わい。吟醸香、旨み、甘み、酸味のバランスが良い。万人受けする良い酒。伯楽星より好み。

あたごのまつ　特別純米　居酒屋で飲みました。

フルーティーだけど香りは控えめ。
辛さも殆ど感じないのでスイスイ飲めちゃいます！
五橋の直後に飲んだので、香りもパンチ力も控えめに感じました。
万人受けすると思います。良いお酒です(^_^)

コストパフォーマンスはかなり高い。高くて美味いのは当たり前だが、この価格でこの旨さは特筆です。どうしても伯楽星が目立ってしまう新澤酒造だが、昔からの愛宕の松ブランドは安心する呑み口です。

いちごのような香り、そして飲んでも乳酸系プラスいちご様の甘酸っぱさがやってくる。酸味もあるが、甘味も相当しっかりしていて、低アルコールなので、最後は甘さが残る。

ただ、さすが伯楽星の新澤醸造、がっつり濁り系でも、雑味は感じさせない。甘いしガス感あるし香りは強めだけど雑味はない。米味のカクテル。

ぬる燗。鮮烈辛口とラベルに表記。でもぬる燗だと甘さが立ってきてバランスがちょうどいい。燗冷ましだと確かに辛口だな。