山本(やまもと) - ページ180 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

Kentaro Nishijima
4.0

飾りっ気のない四合瓶
新政の6号酵母

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2017年2月8日
スズ生酛
4.0

飲んで見せて、言って聞かせて、飲ませて見て、
勧めてやらねば、人は動かず(´-ω-)ｳﾑ

2017年2月5日
Sakejiro
4.0

山本のPure Black。瓶火入れのジューシーな逸品。裏ラベルの冷却水の件は要らない気はするが(笑)イカすイカ大根と。

2017年1月27日
umiten
4.0

2017年１月開栓。
山本純米吟醸『潤黒Pure Black』です。
今日は、仕事の味見の時に口内をちと火傷してしまい、いつにもまして細かいこたァ分かりません状態。
香りは控えめ、酸味が主張する感じですが、スッキリ軽やかです。

特定名称純米吟醸

原料米秋田県産米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年1月17日
umiten

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
山本『黒ラベル』です。
pure blackとの違いが分からずゴメンナサイ。
調べればいいのだけど、とりあえずupと。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2017年1月6日
umiten

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
山本『白ラベル』。
有機栽培のお米で作ったお酒だったと。
美味しかったなぁー(そればっかりです)。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2017年1月6日
umiten
4.0

2016年12月開栓。
山本の『Angie』スパークリングです。
グラスに注ぐまで５分程度、ガスを抜くためにキャップを緩めて、閉めて･･･この時間も楽しい。
この頃は発泡も色々出てきて、違いをうまく表現出来ないのももどかしいですが、これは割とドライな感じ。
ピチピチシュワシュワ、辛味、苦味、いい塩梅。
食べながらイケます。
あーっと、精米歩合からすると吟醸になるのかな、発泡だから別のカテゴリーなのかな？
いずれ旨し。また来年も飲めますように！

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2016年12月28日
ミズノ
3.5

美味ひ！コレは他のシリーズも飲みたい！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年12月27日
kuni-tono92
4.5

山本純米吟醸深蒼～ミッドナイトブルー～生原酒秋田酒こまち麹米５０％，掛米５５％
久しぶりの山本。上立ちは心地よい華やかさで丁度よい感じ。口に含むとまずはジューシーな米の旨み。そこからじわじわと苦みと辛味に変化していきます。甘み・苦み・辛味が絶妙なバランスで心地よく，細やかな発泡感も感じられます。生原酒ですが，軽めですいすいと飲める感じで，新政のエクリュに似たイメージですが，あちらよりは少し厚みのある印象です。旨いです！！

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年12月25日
かおたん吉
4.5

フルーティさとシャープな斬れ味が確かに共存しておりました。
こちらもうまし！

2016年12月19日