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山本 (やまもと) 日本酒 秋田 山本合名会社

山本 （やまもと）

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秋田 / 山本合名会社

4.00

レビュー数： 2084

通販価格帯： ¥1,000 ～ ¥12,397

山本のクチコミ・評価

  • もびい

    もびい

    4.0

    潤黒。軽い甘味と酸味でフルーティーなアタック。ジューシーで柔らかな口当たりでスルリ。余韻は適度にシャープでスパッとスッキリ。クセ無く苦味辛味が出てこない万人受けする旨い酒。軽い甘味で食中酒でもいける。酔いがまわっていたがKID春の薫風に似た印象。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年4月11日

    もびいさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • マツヤス

    マツヤス

    3.5

    山本7号酵母。香りは控えめ、美味しい食中酒な感じ
    肴はお刺身盛りと天ぷらナリ

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年3月29日

    マツヤスさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • ★モスキート★

    ★モスキート★

    3.5

    山本 純米吟醸 生原酒 ７号酵母
    先ずは冷やで、
    こちらは香りがほのかに感じられ、何の香りか爽やかでフレッシュな香り
    口当たりはやはりシャープで、後味が辛くスッキリほろ苦い
    二日目以降になると、硬さがとれまあるい口当たりになります。

    ６号、７号に共通して言えるのは、開封直後は硬質な味でキレが良く、
    二日目以降は角が取れ、甘みを感じるようになります。
    市内N酒店にて、四合瓶税込価格1,600円で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年3月27日

    ★モスキート★さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • ★モスキート★

    ★モスキート★

    3.5

    山本 純米吟醸 生原酒 ６号酵母
    初めての山本、飲みたかった６号、７号酵母を事前に入手
    まずは冷酒で
    さらりとした口当たり、口に含むと爽やかな香りが鼻に抜けます。
    若干のいわゆるセメダイン臭
    口当たりはほのかな甘さはすぐさま消え去り、ピリリと結構辛く、後味も苦味が残ります。
    甘みより、きりりと硬めの炭酸のような引き締まったスタイリッシュな味です。
    二日目になるとまあるい口当たりになります。

    ６号、７号に共通して言えるのは、開封直後は硬質な味でキレが良く、
    二日目以降は角が取れ、甘みを感じるようになります。
    市内N酒店にて、四合瓶税込価格1,600円で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年3月27日

    ★モスキート★さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • かおたん吉

    かおたん吉

    4.0

    山本、ビュアブラック。斬れ味のシャープさ、それでいてジューシィなリッチさが、このエチケットにしっかり表現されていると思います。秋田、山形、福島あたりに日本酒遠征に行きたいな♡

    2017年3月24日

    かおたん吉さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • キャメルクラッチ

    キャメルクラッチ

    4.0

    山本　純米吟醸　備前雄町

    雄町を使った季節限定の赤山本。秋に馴染みの酒家さんにて購入。
    山本の中で唯一秋田県以外の米を使用している。

    口に含んだ瞬間に爽やかな酸、そこからしっかりと甘味が広がる。雑味やアルコール感は薄い。
    雄町を使った酒は旨味が強くパンチがあるイメージだが、これは米の旨味と酸がちょうど良く、すっきりしていてとても飲みやすい。
    あまり日本酒を飲まない人にもオススメ出来る印象だった。
    文句なしに旨い。素晴らしい酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2017年3月23日

    キャメルクラッチさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Sakejiro

    Sakejiro

    4.0

    ショッキングピンクのうきうき。春になると出てくるよね、危ない人。山本さんは危険だな。

    2017年3月23日

    Sakejiroさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • 宮澤正之

    宮澤正之

    3.5

    ■好み度：３．５
    ■一言感想：強さと切れのある柑橘系の上立香が期待値を高める。酸味と含みのある旨味。飲み口の酸味。しゅわしゅわ感のあるスッキリ系。穏やかな原料香の返り香。料理を選ばない食中酒。吟醸香を楽しむ6号と原料香を楽しむ7号。
    ■キーワード：山名合名会社、秋田県、7号酵母、純米吟醸、生酒
    ■飲み方：抜栓直後、冷、白ワイングラス　■製造年月：20.
    ■吟醸香２（華やかな香りの強弱）：　■原料香３（コメの香りの強弱）：　■キレ（ドライとソフト）：３　■コク（濃醇と淡麗）：２　■コスパ：3.5
    ■飲み時：食中　■料理：○おでん、トマト、モッチェレラチーズ
    ■購入場所：リカースタジオ赤羽＠赤羽

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2017年3月18日

    宮澤正之さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Yoshiyuki Kuboki

    Yoshiyuki Kuboki

    4.0

    久々に冷酒を飲みました。
    適度にジューシーで、旨旨！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟の精

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年3月9日

    Yoshiyuki Kubokiさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • nom-bay

    nom-bay

    5.0

    6号酵母。好みの新政酵母です。
    こちらは白瀑酒造。
    開栓後何日かはすっきりしてました。
    最後のほうになって、甘みが加わり円やかにります。
    発泡ガスが出てたので活きていたのだと思います！

    同じ6号酵母でも蔵によって特色があります。
    7号酵母の山本と比べてみます！

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年3月9日

    nom-bayさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー