山本 （やまもと）

山本

ど　2024年12月購入。
年末恒例のにごり酒でど辛と同様に販売店舗が多く容易に手に入るのはありがたい😊
今年は開栓成功、ピチピチ感と甘味を味わいながらスッと喉を通っていく。
おっと、写真を撮る前に全部呑んでしまいそうだ。

山本　純米にごり酒　ど　生
去年売り切れで買えなかった、ど
今年はちゃんと買えたよかった
蓋をあけるとシュワシュワがすごい
早く飲みたいのに溢れ出しそうでなかなか飲めない
あーうまいなコレ
トロトロなめらかでほんのり甘い
フレッシュで強めのガス感
飲み疲れしないいくらでも飲めちゃいそーなお酒
来年も買いたい

山本 ミッドナイトブルー 生原酒
1890円

久々の山本、ミッドナイトブルーです
突出したところはないですが
酸辛にちょい振りなのかな
いいバランスで飲みやすいかと思います

なんというかシュッとした感じ？
どんどんと飲めちゃうやつですね

山本　ど　純米
この時期に出るにごり系の中でも、特に個性的な『ど』。活き活きガス感がフレッシュ、シュワシュワ、スッキリです。にごりを混ぜて飲むといきなり非常に濃い味わいになりますが、ひたすらキリッとドライ且つとろーり重厚な旨みが襲いかかります。うまい！

山本　ターコイズブルー　純米吟醸

山本　蔵付分離ゴージャス山本酵母　(株)山本酒造店
2024.05.14　東北旅行で行った酒蔵のカフェにて購入

ほのかな甘み、果実の香り
の後に、ピリッと辛い

この感じは始めて

二杯目以降は、ピリッと辛いは無くなり、
ほのかに甘いけど、キレがあって、美味い

2024年11月 CJ

山本 純米吟醸 ターコイズブルー

『山本 バイク正宗』

（冷）
米の香りと爽やかな酸の香り。
低精米と思えない綺麗な味わい。
ミネラル感と米の甘味、酸味が特徴的。
青リンゴのような果実味も感じる。

飲み込むとビターなキレが締める。

冷酒にしてもなかなか⭕️
クラシック旨酸！

（ひや）
クリーミーでふくよかな香りと木桶の香ばしさ、若干カプ、メロン、ヒノキ。
口に含むと落ち着いた果実感と酸味！メロンやりんごのようなジューシーさ。
軽やかながらお米のなめらかな旨み。
枯れた感じ。山本らしい酸味が後ろ盾。
飲み込むとすっと引いていく。

軽やか香ばし果実感。