山本 （やまもと）

『山本 純米吟醸 ドキドキ』
穏やかでふくよかな香り。
マッシュルーム、椎茸、メロンの香り。

軽やか！水みたい！
程よくフレッシュな甘み。果実のようなみずみずしい酸味！
とはいえ酸味は強くない。
飲み込むと木桶感を出しながらスッとキレる。

ロックでキンキンにすると美味い。

サンシャインイエロー。

秋田の「比内地鶏串 Sot l'y laisse〜ソリレス〜」さんにて。錫のぐい呑みセットで来て感激も感激。

香りは…酔ってて嗅ぐの忘れました笑
味はこりゃ間違いなくフルーティ＆ジューシー。甘さと酸味のバランスが丁度いい。
え！？山廃なの？いやこんな山廃知らん笑

どこか新政っぽい感があった気がします。

秋田ロイヤルストレートフラッシュ　クローバー
山本の限定酒だそうです。
完全にジャケ買いです！
甘苦ですね、少し苦みの方が強めかな？
おそらく初ですが山本は辛口よりなんですかね？

初めて飲みましたが美味しいです！

秋田のお酒は旨みがあって良いですね

サンシャインイエロー

爽やかフレッシュフルーティ
シュワっとしてキレ良く心地よい
フルーティドライ
@結

■産地：秋田県八峰町 ■造り：山廃純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,255円
■原料米：百田（秋田県湯沢産） ■精米歩合：55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：＋3 ■酸度：1.9 ■アルコール度：15％

山本　純米吟醸　サンセットオレンジ
株式会社　山本酒造店


裏書きが面白く、つい買ってしまいました山本🍶
自分の仕事にも熊🐻が悪影響のため、つい共感笑

こちらは美山錦を６号酵母で醸したもの。
新政さんなら今は無きラピスと同じですよね～たぶん

キンキンに冷やしてからいただきましたが、香りは軽い吟醸香💕
含むとちょっと酸味もあってフルーティー😋
でも果実系のフレッシュな感じは少ないかな～😅

アルコール度数も15でキレもあります👍
山本さんらしい、飲み応えのあるＪＧ✨

ラベルの色からは甘酸っぱい感じですが、やはり山本さんらしいキレがあって素敵なお酒でした～(ﾟ∀ﾟ)


先週末は数年ぶりに男鹿水族館GAOに行ってきました🚙💨
シロクマの豪太、久しぶりに見たらデケー❗
日々、ツキノワグマに怯えながら仕事をしたりしているけど、シロクマはマジでデカい💦
絶滅危惧種の保護や地球環境、異常気象について考えさせられる先週末でした…☀️☔🌀⚡

山本　純米吟醸　サンシャインイエロー
昨年も飲んでました。
山廃だけど妙に甘酸っぱく感じましたね。
昨年はそんな風に感じたかな？😅

スパークリング 山本

ピュアブラック
辛いというよりスッキリかな