山本 （やまもと）

こちらのお酒は、酸味がよく出ていたのか、最初の一口を飲んだときに辛味と勘違いしました。
普段から辛口ではなく、甘うまの日本酒を飲むので、私には酸味が強かったです。
ガツンとした酸味とキレの強さにイメージと感想をもっていかれました。

入荷すると必ず買いに走る　山本　ピチピチブラック❣️
今回の物は今まで買った中で最強のガス感😱
栓が天井まで吹き飛んで、あ〜照明に当たらなくて良かった〜😭😭😭と心臓が痛くなりました😮‍💨
味もジューシーな酸味と鋭いキレ味、これまた最強です😍

山本　SPARKLING

ターコイズブルー。

「秋田の酒を楽しむ会2024」にて一番気に入ったお酒。
勿論翌日探してゲット♪

香りは甘さより爽やかさが先立つ。柑橘系。
味は仄かな甘味としっかりとした酸味が3：7くらいで感じられます。とはいえ酸味はいつまでも残るタイプではなく、後味すっきりで幾らでも飲めます！

たこ焼き、なめろうと合いました♪
もう一本買ってくるべきだったか…

山本 サンセットオレンジ

瑞々しい甘みと苦みのバランス取れたフルーティさ

美山錦
精米歩合55%
アルコール分15度
製造年月2024年9月
株式会社山本酒造店
秋田県山本郡八峰町


香　：穏★★★★☆華
味　：淡★★★★☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重

甘味★★★★☆
旨味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆

(開栓直後)

️🩵★4.3
【👹秋田に全然飽き足らん👹】
山本 ターコイズブルー

山本ピュアブラック純吟　酒こまち55。
程良い旨味、甘味。
最後はしっかりした酸味できってくれます。
スッキリして飲みやすいですね。　
2日目は酸味を強く感じたので食中酒で。
3日目、酸味が落ち着き旨味、甘味をしっかりと感じます。単独よりは、食中酒にいいかな。

山本 ターコイズブルー

梨のようなフレッシュな香り、口に含むとスッキリとした酸味とほのかな苦味を感じる。

サンセットオレンジとはまた違う美味しさがあり良かったです！

裏面の安井家族とはどなた…笑

製造年月2024.10
秋田県 山本酒造 山本 バイク正宗

純米 美郷錦 火入れ
精米歩合80%

alc.15℃

※燗冷ましにて
色合い・黄色味

香り・・ほのかに炊いたお米の香り
含み・・じゅっと

味わい・膨らみのある米の旨み

余韻・・柔らかい苦味で切れる

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少し寝かせた様な熟成感を覚える。
高い温度帯だと棘があるので、燗冷ましにて。
だらだら飲むのに最適かと。

山本 サンセットオレンジ 火入れ

香りは華やか感、フルーティ感あり。
ジューシーで甘旨、いい酸味で美味しいです！

6号酵母を使ってると聞いて即購入してしまいました笑
好みのお酒でした(*^^*)

裏面の日記(？)が面白いです笑