山本 （やまもと）

️🩵★4.3
【👹秋田に全然飽き足らん👹】
山本 ターコイズブルー

山本ピュアブラック純吟　酒こまち55。
程良い旨味、甘味。
最後はしっかりした酸味できってくれます。
スッキリして飲みやすいですね。　
2日目は酸味を強く感じたので食中酒で。
3日目、酸味が落ち着き旨味、甘味をしっかりと感じます。単独よりは、食中酒にいいかな。

山本 ターコイズブルー

梨のようなフレッシュな香り、口に含むとスッキリとした酸味とほのかな苦味を感じる。

サンセットオレンジとはまた違う美味しさがあり良かったです！

裏面の安井家族とはどなた…笑

製造年月2024.10
秋田県 山本酒造 山本 バイク正宗

純米 美郷錦 火入れ
精米歩合80%

alc.15℃

※燗冷ましにて
色合い・黄色味

香り・・ほのかに炊いたお米の香り
含み・・じゅっと

味わい・膨らみのある米の旨み

余韻・・柔らかい苦味で切れる

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少し寝かせた様な熟成感を覚える。
高い温度帯だと棘があるので、燗冷ましにて。
だらだら飲むのに最適かと。

山本 サンセットオレンジ 火入れ

香りは華やか感、フルーティ感あり。
ジューシーで甘旨、いい酸味で美味しいです！

6号酵母を使ってると聞いて即購入してしまいました笑
好みのお酒でした(*^^*)

裏面の日記(？)が面白いです笑

『山本 純米吟醸 ドキドキ』
穏やかでふくよかな香り。
マッシュルーム、椎茸、メロンの香り。

軽やか！水みたい！
程よくフレッシュな甘み。果実のようなみずみずしい酸味！
とはいえ酸味は強くない。
飲み込むと木桶感を出しながらスッとキレる。

ロックでキンキンにすると美味い。

サンシャインイエロー。

秋田の「比内地鶏串 Sot l'y laisse〜ソリレス〜」さんにて。錫のぐい呑みセットで来て感激も感激。

香りは…酔ってて嗅ぐの忘れました笑
味はこりゃ間違いなくフルーティ＆ジューシー。甘さと酸味のバランスが丁度いい。
え！？山廃なの？いやこんな山廃知らん笑

どこか新政っぽい感があった気がします。

秋田ロイヤルストレートフラッシュ　クローバー
山本の限定酒だそうです。
完全にジャケ買いです！
甘苦ですね、少し苦みの方が強めかな？
おそらく初ですが山本は辛口よりなんですかね？

初めて飲みましたが美味しいです！

秋田のお酒は旨みがあって良いですね