山本 （やまもと）

■山本　純米吟醸 生酒 うきうき■

株式会社 山本酒造店(秋田県山本郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：秋田県産「吟の精」100%
アルコール度：14度
酵母：秋田流花酵母AK-1

製造年月：2022年2月

「ボトルデザインや、うきうきだのドキドキだのを深く追求してはいけないのはお決まりですが、能書きは簡潔・素直に表現されています。濃い目の桜色、といったところか」

山本『 うきうき 純米吟醸 臼濁り 生酒 』

春限定ピンクラベルの華やかさに負けず華やかで香り高く雪解け水のように軽い後味！春の陽気に爽快な切れ味が際立ち名前の通りウキウキしながらついつい飲みすぎてしまう♪

特定名称：純米吟醸
原材米：吟の精
精米歩合：55%
日本酒度：＋3
度数：14度
製造元：山本合名会社（秋田県）

銀座君嶋屋にて🍶
東北純米吟醸飲み比べ🍶
情熱 綿屋 山田錦55🍶
うきうき山本生🍶

山本 純米吟醸 生酒
うきうき
株式会社 山本酒造店

sagiさんが少し置いたほうが良いかな？
とコメントしていたのですが、
ピン角が発売され手に入ったので我慢しきれず
飲み比べ😋


うーん、いつもよりちょい軽いかな？

でも山本らしいキレも感じるし、それほど悪くない😄

普通に美味いと思います❗


ふわっとした甘さと酸味。

飲み込んだときに感じる軽い苦味からスッとキレていきます。

桃🍑を探しましたが見つけられませんでした(笑)


山本さんではミッドナイトブルーが一番好きかも🌃

うきうきも好きで毎年飲んでますが
リピ買いするほどではないかな～😅

山本6号酵母、7号酵母を飲み比べました！
6号はドライというか、あっさり爽やか！
7号は甘くてジューシーな感じでした！
私の好みは6号酵母かなぁ？
とは言え、どちらも美味しいです！
足立のかき沼さんで購入しました♪

山本『 スパークリング 純米吟醸 生酒 』

エクストラドライ辛口ですが、しっかり活性しているのでシュワシュワ感は最高！サラリとした口当たりが特徴でリンゴの酸味が加わりより爽快感！瓶詰め時は日本酒度が+2ほどで、出荷時には+11ぐらいまで瓶内２次発酵が進むそうです。　

特定名称：純米吟醸
原材米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+8
度数：14度
製造元：山本合名会社（秋田県）

山本　6号酵母　純米吟醸原酒
去年も同じ6号酵母を飲んでました
今年も飲みます！

山本 貴醸酒 二夏熟成
サケラバにて
リンゴのような甘味で
若干高いのも納得ですわ
山本を扱ってる酒屋に通っているんですが
こちらに貴醸酒は入荷しなくて
ようやく飲めました

山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み
冷 甘さはほぼ感じないので、酸味を強く感じる。口当たりは抵抗無くスルッと入り、余韻もサッパリ。飲み易く酸味メイン。酸味好きの方には良いかな。
上燗 酸味が際立ってちょい苦手。

山本　純米吟醸
秋田のお酒
スタッフのおすすめだけあって、
めちゃくちゃ飲みやすかった！