山本 （やまもと）

知人から頂きました　山本　フォレストグリーン⭐
丁度購入を考えてたところにナイスタイミングでした。

ストレートグラス
香りはあまりしません。
米の旨味と円やかさがありグラデーションで酸味を感じるようになりました。余韻は無くスッとキレます。

真ん中グラス
こちらも香りはほぼしません。
酸味が際立ち、淡く甘味を感じるのでバランスよく飲みやすさが際立ちます⭐

口窄みグラス
ラムネとも違う酸味を感じる香り。
口に含むと米の旨味と酸味を感じ、ボディは飲みやすく余韻はほぼ有りません。

陶器
酸味は抑えられます。
円やかな飲み心地で、淡く甘味を感じ、スッときれていきます。

常温に近づくにつれ、酸味が際立ち舌上にピリピリとした爽やかな辛味を感じるようになりました。

この季節にピッタリの酸味で、ガブ飲み出来るレベルでしたね⭐
ご馳走様です⭐

非常に美味しい

ドキドキ山本

毎年恒例リンゴ酸多産性酵の酸っぱいやつ

今年はどれくらい酸っぱいのかドキドキするとか、しないとか(・∀・)

ほどほどに酸っぱい

そんなにドキドキはしない😃
吊り橋とかで飲むのオススメ(・∀・)

好きな娘前に飲むのオススメ(・∀・)

キレてる鬼嫁の前で飲むのオススメ😞


美山錦　55%精米　リンゴ酸多産性酵母
日本酒度+2　酸度2.5　アミノ酸度0.9　アルコール15度
四合瓶　1690円

バナナ香から、山本らしいキレで重くなくまとまる旨酸味
久しぶりの山本、旨い。

山本 純米90 試験醸造酒

90パーらしい荒々しい味わいです。
香ばしさもありユニーク
美味しい

山本　純米生原酒　ど辛
　仄かな甘味はあるものの、アル感のある辛味ががっつりの硬いイメージの酒。私はあまり得意な類ではありませんが、このタイプが好きな方にはハマるのが理解はできる味わい。

フォレストグリーン
甘味苦味のバランスがとても良く口に含んだ瞬間ウマ～ってなりました。ここ最近で一番好きな味わいでした。

軽い口当たりが良いですね！

ストロベリーレッド。前に飲んで美味しかったので購入。甘さと深みがあり、デザートな感じです。前飲んだ時の方が、うまく感じたのは、店の雰囲気もあるかもですね。

大好きな山本の新作が出ていたので購入しました。夏のウキウキ山本とは違うのかな…と思いつつ開栓。山本らしく、香りは抑えめながらも発泡感溢れ、とても飲みやすいです。夏の晩酌にはもってこいです。
個人的に山本の中では上位の方かなと思います。
冬場に出る6号酵母が一番好きで、その次がミッドナイトブルー、春のうきうき山本も好きです。あと開栓直後のストロベリーレッドも。
山本はバリエーション豊富で飽きがきません。裏ラベルも相変わらず適当な感じで面白い。これからもいろんな色の山本を楽しみたいと思います。