山本 （やまもと）

山本 ツーアウトフルベース 純米吟醸

夏場に購入。今年は甲子園が無くなった影響もあって、つい飲むタイミングを逃していたので、日本シリーズも終わったし開栓。

爽やかでほんのり甘酸っぱい香り。
そして比較的ピシッとしっかりととした味わい。
青春真っ盛りの高校球児と緊張感のある中での大一番と言ったイメージの良いお酒。

山本　純米吟醸　和韻　3.3
シャルドネ　ワイン酵母
風の森の後のせいか、さっぱりな印象
後味が軽く苦味とかで辛口というかドライ
@和食割烹ぎん・葛西

山本　ツーアウトフルベース

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
野球部の納会に持っていきたいお酒その２。箱もラベルも小ネタたっぷり、野球への愛が伝わる逸品です（酒の評価してない汗）。
こちらはどちらかというとリンゴ系でさっぱりキレる感じ。キレのいいボールで抑えろというメッセージを舌で感じてください。

山本　逆転サヨナラ満塁ホームラン

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
野球部の納会に持っていきたいお酒その１。箱もラベルも小ネタたっぷり、野球への愛が伝わる逸品です（酒の評価してない汗）。
飲むと華やかな香りが。ホームランは野球の華ですから、きっとそういうことなんでしょう。笑

純米吟醸

お店のかたのオススメで^ - ^

美味しいです〜

山本 ピュアブラック 純米吟醸 火入
バナナの様な香りと甘みにすっきり酸味とキレがあり飲みやすく美味しいです。

軽い酸味で美味しい

酸味があって爽やか、とても美味しいです！

日本酒とチーズのペアリング実験と題してブラインドでチーズを味わう会。お酒は店のラインナップからお好みでチョイス。チーズとのマリアージュを無視して片っ端から気になるものを飲んでみる!(^^)!

最後は伊勢丹でいつも売り切れで気になっていた山本のピュアブラックを。酸が高いからか思いの外辛く感じる。もう飲みすぎで冷静な判断不可能な状態だけど、至って普通だったような‥‥‥

日本酒度/+1.9 酸度/3.0 精米歩合/55% アルコール度/15%
参考上代 ¥1536/ 720ml

山本　pure black