亜麻猫 （あまねこ）

2022年3月19日 自腹酒
亜麻猫飲んでたのに、忘れてた。。笑。。飲み過ぎやわ！笑。。

飲み干してたので感想をば。

#秋田県
#新政酒造株式会社 から
#白麹仕込純米酒亜麻猫

いざ#開栓 すると裏ラベルのライムというよりは、ペパーミント風味のお菓子感。控えめ。

口に含むと、強烈な酸味。裏ラベルの高酸味酒というだけある。冷えてると酸味が強すぎる。常温近くになるとだいぶ柔らかくなり飲みやすくなり美味。

#酒は純米燗ならなお良し の通り燗につけてみたらこれがまた美味しい！なんというか酸味が青梅のような雰囲気がある。50度以上の熱燗よりは40~45度くらいのぬる燗か上燗くらいが特に美味しく感じる。個人的には冷やか燗なら燗！ですな

美味しかったです！
御馳走様でした！！

初新政。亜麻猫スパーク。

帰り際にぐるーっと冷蔵庫をもう一度眺めてみたら発見。

おもしろいお酒。たしかにジュースぽい。
最初に飲んだ時は、飲んだことない新鮮さ、驚きばかりが
頭に昇ってきたけど、
味わってみるとしっかり酒のうまみがある。
さすがの造り、こだわりがある、と思った。
5度ほどに冷やしてゆっくり開栓したら、吹きこぼらさずに開けられた。

飲むたびに、日本酒の広さを感じる。
おもしろい。

亜麻猫…ウクライナ支援です。
磨かれた旨さがありますが、個人的には酢のような味わいが邪魔に感じました。

亜麻猫スパーク　白麹仕込純米酒
メチャクチャ冷やしたので、天蛙ほど苦労する事なく開栓
強発泡のグレープフルーツのシャンパン

記録用。

亜麻猫　スパーク
白麹仕込純米酒
新政酒造株式会社

今日は朝から嫁さんと娘のタイヤ交換。
花粉がひどかった〜😭

夕方は友達の息子が就職で秋田を離れるので
就職御祝を届けに行きました。

久しぶりにあって雑談してたら、まさかのお酒ゲット😁

あとで紹介いたします🍶


そんな3月26日ですが一応特別な日🎉
敢えて書きませんが、察してください(笑)


そんな日に飲むのはこちらのスパーク💥

またいつもの酒屋さんから声掛けてもらいました❗

ちょっと取っておこうかと思いましたが、せっかくなんで
開栓しちゃいます🍶


735ml入りで、開栓には要注意です！

今回も冷凍庫でしっかり冷やして開栓しました😅

数回の開け締めで無事に開栓できました(^^)


香りはほぼ無し。
多分花粉症で感じ取れません😢

含むとかなりの強発泡〜💥
天蛙もそうですが、この発泡感はさすがと思います🎉

味はちょっと物足りないかな～？
甘味は控え目でわかりますが、酸味も普通に思えてきた。

乾杯の最初の一杯としては楽しいお酒ですが
その後、飲み続けるのはちょっと辛いかな…。


半分飲んで、明日空けちゃおう😁


次は何を飲もうかな～😋😋😋

亜麻猫ミズナラ樽貯蔵2017 人道支援酒

寝かせていたとは思えないスッキリとした綺麗なお酒
普通の亜麻猫よりも落ち着いた感じ

買えるとは思ってないので飲めるだけで☺️

好みではない

新政　亜麻猫spark🐈
❤️やっと出会えたよー
もちろん美味しい、フルーティ さは控えめだけど呑みやすい、なんでしょうこの炭酸、シャンパンです