亜麻猫 （あまねこ）

「亜麻猫 スパーク」

日本酒は猫モチーフのヤツがやたら多いのは気のせいですか？
猫、亀、蛙もええけど犬も仲間に入れてくれ、新政さん。

というわけで今日は亜麻犬スパーク。
アマイヌスパ━━━ク！
て美少女戦隊ものの必殺技でありましたね。
ねーか。

必殺技の白濁スプラッシュ喰らわないように慎重に開戦。
ﾌﾞｼﾞｭ…
え、終わり？

プチプチが無数に付いたグラスをクイッとやれば米シャンパン、スパークリング米ワイン、米スカッシュ、そんな感じ。

すっぱい炭酸系が好みの人の急所にはブッ刺さるヤツですね。
滋賀犬の急所はかろうじて外れましたけど、コレは一般的には絶対ウケるヤツですよね。

「こちらお米から作ったスパークリングワインになりまーす」なんてレストランで出されたら普通に信じてしまう。


ようやく暑さも峠を越えた感がある今日この頃。
そろそろ秋のアオリイカシーズンです。
よし、来週はイカの丸焼きやな。

新政　亜麻猫
　久々の亜麻猫。強い酸味と軽い甘旨味。後味に全く嫌味がないため、スイスイ飲み進めてしまう一本。

スパークリング

発泡がすごいですね。夏の暑い日々にぴったり。カジュアルな日本酒サイダー。

亜麻猫　スパーク
1日目　スパーク！スパーク！スパーーーーク！
1日目は亜麻猫感を感じないぐらい発泡感がすごかったです。しばらくグラスに注いでおくと確かに亜麻猫だなと思いました。
2日目　亜麻猫でした。
スパーク感は初日が強いのでスパーク感が苦手な人は翌日以降に飲むとだいぶ抑えられる印象でした。
2日間変化を含め楽しめました。

新政　亜麻猫 Sqark　2020

ライスワインですね。

日本酒苦手の娘もすいすい‼️


うまい！

亜麻猫
初購入。以前、お店で飲んだ思い出のお酒。思い入れも加わり美味しく頂きました。

新政　亜麻猫スパーク

開栓仕立てですごいガス感
上唇を適度に刺激する
酸味は最後にうっすら感じるくらいで、ガスが消えるとすっと入ってくれます
ガスは後入れらしいです

定番のNo.6、秋田の酒米の個性を味わえる火入れシリーズのColors、実験的要素を詰めたPrivate Labo
亜麻猫はPrivate Laboの一角で清酒用麹に加え酸味が特有の白麹でも醸されている。木桶仕込みであることに加え、瓶内二次発酵を行った活性にごり酒になる。


スペック

新政酒造㍿(秋田県秋田市大町６丁目２番３５号)
http://www.aramasa.jp/

秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸す蔵

亜麻猫スパーク

微発泡で好みの甘み
かなり好きかも
とても美味しかったです

個性派の白麹仕込純米酒
引き立つ酸味と旨味
今夜は漬けマグロと味噌芋とともにいただきました