秋田 / 新政酒造
4.30
レビュー数: 1079
亜麻猫オーク for Chiba☆ ワインやウイスキーと同様にオーク樽で貯蔵。その後に瓶詰めされてから、2年半も寝かされてました。 1本当たり900円が義援金として寄付されるそうです。 何とも変態な造りで、且つ千葉の復興支援になる貴重なお酒。 トロっとコクのある南高梅シロップのような甘酸っぱさを感じた後、ほのかにオーク由来のウッディな刺激でくすぐられます。 これは、初めての美味しさ。日本酒がこんな風に化けるとは驚きです!
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年11月12日
頒布会ね亜麻仔猫とそっくりで透き通った甘みと酸味 少しのグループフルーツ味 イイです。 こうなると酸っぱすぎてとても飲めなかった 去年の亜麻猫はなんだったのでしょう?
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月9日
新政 亜麻猫 スパーク グラスに注ぐと気泡が立ち上げ、かなり発砲している! 含むとsparkでは無い亜麻猫よりドライ☆ もう少し暑い時期に開栓すれば、抜群の爽やかさなんだろうな… 少し冷蔵庫で寝かせすぎてしまった。 《三枝酒店/四合瓶/¥2,000込》
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年11月8日
クリプレ的なそういうお勧めの1本。 めっちゃいいねくるフォローされるで恐れ慄く今日この頃の俺… ありえナイトプール。 18年12月
2019年11月3日
亜麻猫改 「日本酒けんちゃん」の新政飲み放題祭りひて頂きました。 柑橘系のスパークリングワインのような、また更に飲みやすいジュースみたい。
亜麻猫 白麹仕込 純米酒 白麹らしくかなりの酸味! 2日目にはマイルドになり甘味と酸味のバランスが良く美味しかった!
2019年11月2日
亜麻猫 改 新政の異端児って感じかな!!( ; ロ)゚ ゚ 強い酸味に驚きを隠しきれませーん 亜麻仔猫のイメージが……。 亜麻猫のイメージが……。 みんなに届いて沢山の酒好きに呑んで もらいたくて、2合瓶にするなんて… 新政酒造さん有難う御座います。 機会あれば一度ご賞味下さい。
2019年10月24日
酸味を感じる香り、含むとシュワぴりからのグレープフルーツ。柔らかな苦味でジワーっと余韻。主張せず奥にも控えない米の旨味が長く飲んでも心地良い。恐れ入りました、旨いです亜麻猫。 まさにエースの名に相応しいエース感。 いいなぁエース。 毎年味を変えてるそうなんで、なんか残念です。 身欠きニシンの煮付けに無茶苦茶合いました。
2019年10月21日
亜麻猫オークH28BY 千葉復興支援酒 精米歩合麹米40%、掛米60% 720ml/2,343円 オークの香りと亜麻猫特有の酸味が合ってる
酒の種類 生酒
新政 亜麻猫 オーク樽熟成 別誂 for Chiba 口開けは濃厚なバナナとリンゴ、マンゴーで甘酸苦渋が渾然一体となって押し寄せ、余韻を引きながら甘みでフィニッシュ。2日目以降は甘みが際立ちます。初日で飲みきれば5.0です。
原料米 秋田酒こまち
2019年10月20日