秋田 / 新政酒造
4.30
レビュー数: 1079
亜麻猫 PRIVATE LAB 白麹仕込 純米酒 あきた酒こまち100% 精米65% アルコール14度 香りは微かに林檎! 味わいは酸味がキュッと白麹仕込みテイスト! スパークではありませんが薄っすら微炭酸の刺激もあり呑みやすい。 アジフライにレモンをしぼりウスターソースで酸味がネコに合いますよ! 酸には酸で旨いです!
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年8月12日
新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 精米歩合:65% アルコール度:14度 濃厚でフルーティな 甘みと旨みが口に広がり、 全体をさわやかな酸味が包みます。 シャンパンのような とても飲みやすい美味しいお酒でした。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年8月8日
亜麻猫スパーク 酸味がすごいと聞いていたけど意外とまろやか。心地良いくらいの丁度良い酸味。炭酸は強め。シュワ美味です。
酒の種類 発泡
初めての亜麻猫 リンゴの良い香り。最初、冷やで飲んだら酸味が強く出過ぎている感じがしたのですが、温くなってくると徐々に甘みと味の膨らみが出てきて、酸味とのバランスがとれて美味しくなりました。クエン酸を生成する白麹のせいなのか、独特の甘酸っぱさがありました。白ワインに似た感じもしました。度数は14度と低めで後味は軽く、飲みやすいお酒でした。
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年8月5日
亜麻猫 スパーク 白麹 純米酒 香りは甘い青リンゴで生酛に共通する香り 米のまろやかさを感じる甘みと苦味 かなり発泡してます birthdayのシャンパン代わりに飲みました いつも気になりながらも亜麻猫を購入しなかったのですが今回飲んでみたら美味しかった さすが新政酒造
酒の種類 発泡 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年8月2日
さっぱりしゅわっと 食前も食中も楽しめるお酒
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月28日
新政 白麹仕込 純米酒 亜麻仔猫 生酒 推奨飲用時期:可能な限りお早めに。という文言から早速頂きました。酸味好きには堪らない爽やかな美味しさとalc.9.5%の飲み易さは飲み終えてしまうのが惜しい逸品。
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 生もと
味しないなと思ったら途端に急激な酸味の猫パンチ。で、渋みを伴い去っていく。参りました。グレープフルーツっぽい感じ。
2019年7月27日
嫁の幸運にあやかり。3本目。 酸と甘み。 後味すっきり。 女性向きなやねー
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年7月23日
亜麻仔猫。甘ーーい。酸味少なくリンゴジュースのよう。まさに仔猫でした。9度65%
2019年7月22日