亜麻猫(あまねこ) - ページ86 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亜麻猫のクチコミ・評価

gonzalez
3.5

新政亜麻猫改
頒布会の第一弾のうちの1本です。相変わらず酸っぱいですねー。酸味強めのスポーツドリンクって感じのテイストです。キンキンに冷えていると甘みを感応しにくいですが、温度が上がると酸っぱさだけじゃなく、このお酒本来の姿が見えてくるので、常温くらいがオススメです。

特定名称大吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月19日
八反ラフター
4.0

孤高の野良猫？！ちょ待てよ！
ぜんぜん野暮ったくない酸味が高貴！
例えるなら野性味あふれた猫アシェラ？！
NICEライスワイン！あっという間にまたあいてしまう^^;

2018年7月16日
さっかりん
4.0

久しぶりに新政飲みたくなって購入。
白麹仕込みらしい、めっちゃ酸の強い仕上がり。
レモン入れてるでしょこれ(´･_･`)
新政らしいのし梅みたいな甘酸っぱさもあるし、程よいガス感もあるし、飲みやすさ抜群ですね。
生ハムと合わせて頂いていますが、相性良いですねぇ。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年7月14日
yamash
4.0

亜麻猫白麹仕込純米酒

新政ぽい穏やかな香り程よい酸味と苦味が後味に残る感じ、まさにグレープフルーツ！でも嫌な感じは全くしない。微かに気泡ありますが炭酸感はほぼ無し。
日本酒ぽさは皆無のため、日本酒だと思って飲むと肩透かし喰らいますね。米を原料にこの味が出るのが不思議ですね〜

2018年7月13日
326
3.5

新政白麹仕込純米酒亜麻猫スパーク 2017
澱は少なめで開栓時も溢れる程ではなく開け易く、それでいて心地良いスパーク感。グレープフルーツやライムのような柑橘系の酸味と嫌味の無い苦味で日本酒離れしたお酒でした。

原料米秋田酒こまち

酒の種類発泡生もと

2018年7月12日
525
3.5

新政亜麻猫平成29酒造年度（2017BY）
720ml 1,500円

2015BYノーマルが美味しかったので、2016BYの中取りを買って見たらちょっと印象が違った。今回は2017BYのノーマル亜麻猫。

立ち香からして白ワイン。飲むとやはりワインっぽいです。かなり酸味が強く、白麹倍増の効果は出ていますが、ちょっとやりすぎかも。2015の方が好みです。

特定名称純米

原料米酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月9日
career
4.0

柑橘類を思わせるような酸味。白ワインのようで、これまで飲んだ新政で、1番酸に特徴があります。
スッキリでスルスル飲めちゃいます。

2018年7月9日
ビビ助
4.5

2017頒布会亜麻猫改オーク

昨年の頒布会の分ですが１年程寝かせました
口に含んですぐにくるのがオークの香りっぽい
酸味が凄いですが寝かせたからか刺々しさはありませんでした
甘味もしっかり感じられ美味い(^^)

特定名称純米

原料米美山錦67%、あきた酒こまち33%

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月8日
吾郎丸

【新政酒造(株)】

亜麻猫改

360ml

2018年度特別頒布会第一回目四月ノ頒布其ノ一
ラベルは和紙のスタンダード亜麻猫の下に改となっております。

白麹は酸味が強く好みが分かれます>^_^<
改とは？
seriesに生・オーク・スパーク・中取り・改等あり
酸度が強く好み好き嫌いがある位しか分かりにくです。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月8日
はるっぺ
4.0

新政亜麻猫白麹仕込み純米酒

クエン酸を生み出す焼酎麹を前回の倍の量を用いたとだけあって、ん〜、レモン酒だっ！甘酸っぱさがたまらない！こりゃ、旨い！（前回は知らないんですが^^;）

夏の真っ只中、サッパリとアヒージョ＋パンでいただきました。

特定名称純米

原料米秋田県産秋田酒こまち100％

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月1日