亜麻猫(あまねこ) - ページ89 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亜麻猫のクチコミ・評価

Tokiwaya
4.0

新政 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒亜麻猫

グレープフルーツにうっすら苦味があり、初めての味わいです。
ここまで来ると、もう別ジャンル？

原料米あきた酒こまち(100%使用)
精米歩合 50%
アルコール分 15%
白麹

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月27日
呑む也
4.5

亜麻猫平成29酒造年度別誂中取り。第九世代、焼酎麹を従来の倍増だそうです。皆さんのレビューから、呑みたいと思っていた物で、やっと入手出来ました。裏ラベルに記載の通り、酸味が強く美味しい。しゅわしゅわ感も良い。すいすい入ります。キンメ刺身、焼きホタテ貝にも合いました。新政外れ無し。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月24日
U-king
4.0

亜麻猫中取り

軽い口当たりで呑みやすい。酸が良く効いてて甘い。前回の高砂に似てる感じですが、高砂は辛味と苦味がよくわかりますが、亜麻猫は少なめ。香りは穏やかで酸が感じられます。通常の亜麻猫とはちょっと違う。こっちのほうが旨味が強くまろやか。

中取りは通常よりもやや高価なので手を出さんとは思ってましたが、ここまで旨さを感じられるならたまにはえぁかなぁ。

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月20日
Sanko
4.0

2018年３月開栓。
新政白麹仕込純米酒『亜麻猫』別誂中取り、です。
これこれ、うーんこの、酸っぱウマー！！
酸味にも様々ありますが、これが、白麹が作る、クエン酸の酸っぱさなのかなぁと。独特です、大好きです。
微かに苦味が隠れてる感じがして、グレープフルーツとか、そういう柑橘系のニュアンスもあるかなー。
自分にとっては、代わりのない唯一無二のお酒です。

特定名称特別純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年3月19日
かーみっと
5.0

新政亜麻猫スパーク 2017 白麹仕込純米酒

強い発泡感とおりの旨み
桃とパイン系のフルーティな香り

日本酒というよりもスパークリングワインや
シャンパンのようですね
美味しいです！
猫のラベルも可愛い！

2日目以降は発泡感が抜けてしまうので
口開けで飲みきるのがベストです

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年3月10日
ふもふも
3.0

新政酒造の定番、亜麻猫の二次発酵タイプである亜麻猫スパーク。

日本酒と思って飲むと、驚かされます。
上等なシャンパンを飲んでいるような感じ。
きめ細やかな泡。スッキリとした甘み。

私は日本酒が好きなので、日本酒に感じないこのお酒の評価は低いですが、スパークリングワインやシャンパンが好きな方はきっと星５をつけることでしょう。

特定名称純米

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年3月4日
ディオ
3.0

酸味が強い。あんまり好みではない味。

2018年2月25日
Yuki Mizuno
4.0

なめらかで甘め

特定名称純米

原料米あきた酒こまち　

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月24日
Sanko
4.5

2018年２月開栓。
新政白麹仕込純米酒『亜麻猫別誂中取り』平成28酒造年度です。
画像には、平成29酒造年度のもありますが、そして別冷蔵庫には『亜麻猫スパーク』もあるのですが、一気に開けて飲み比べ～なんて、勿体なくてとてもとても出来ません･･････
(イヤ、１本１本はスグ空くのだから、あんまし変わらない気も！)

本当は、昨日の｢猫の日｣に開けるつもりが、、、、
いずれ、この酸味クセになります。

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月23日
メタ=リカーナ
3.0

あきた酒こまち白麹仕込純米酒
ほわん、すっぱー
こちらもワイーン。ごめんなさい…苦手です…。

2018年2月20日