ロ万 （ろまん）

ロ万　純米吟醸　一回火入れ　
とても綺麗な飲み口、雑味なく素晴らしいキレ。後味もすっきり辛口。これは飲み飽きしないいい酒です。

だぢゅうロ万
フルーティな立ち香
滑らかな舌触り
結構甘め フィニッシュは火入れしているので穏やか

かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒
五百万石 夢の香 ヒメノモチ

職場近くのお酒屋さんで購入♪
ピンクのキラキララベルに惹かれました❤️
甘さは控えめで、
うすにごりの酸っぱい感じも抑えめです。
好みのタイプ♪

お酒好きの職場の先輩に教えていただお酒屋さん。
こちらも通って色々教えて頂こうと思ってます^ ^
また違ったお酒にも出会えそうで、
ワクワクです♪

ロ万　かすみロ万

初ロ万です。花見を買ったはずが、
間違えてました。。

ただこっちで正解だったようです！
甘い、旨い！とにかく美味しい。

スイスイ飲めて、4合瓶はあっという間に
空でした！また買いますし、他のスペックも
買います！

花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ

米由来の優しく穏やかな白玉粉のような香り。

味わいは柔らかな甘みがふわっと広がりすっと消えていく。
ドライではないが余韻が広がった後味は爽やか。

冷えすぎは苦味が際立ってくるので、常温以上が良い。

かすみロ万(花泉酒造：福島) 純米吟醸うすにごり生原酒
五百万石、夢の香、ヒメノモチ
精米歩合60
アルコール度数17
酵母うつくしま夢酵母F7-01

しもふりのベースとなるお酒ですな(´･ω･)
さぁ、しもふる前はどんな味なのか？

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
やわらかい乳酸の香り。
飲み口は芳醇な甘口。
口当たりはなめらか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★★⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
芳醇な甘味。濃厚。
その奥にほんのりと感じるシュワシュワ感。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
後半で少し苦味が強まり、甘ったるくさせてない。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味12345
旨味23
酸味234
苦味45
渋味

やわらかい。
なんだかお酒飲んでる感じがしない。
乳酸系のジュース飲んでるみたい。

花見ロ万(花泉酒造：福島) 純米吟醸 低アル一回火入れ
五百万石、夢の香、ヒメノモチ
精米歩合60
アルコール度数13
酵母うつくしま夢酵母F7-01

自分で購入したのを開ける前にお店で出てきてしまったという…(´･ω･)

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★⭐⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
香りは淡くてあまり感じられないけど、ほんのりとヨーグルトのような香りがする。
飲み口は淡麗なやや辛口。
口当たりはさらりとしてる。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フワッと軽やかに入ってきてスッと抜けていく。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
後半に多少苦味を感じるものの一瞬で消えていく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味12
旨味23
酸味234
苦味45
渋味

アルコール度数が低いということもあり、かなり軽やか。
桜を愛でながらクイクイと飲んでほろ酔い、な感じかな。
料理と合わせるのであれば、淡白な味のものと合わせるといいと思う。

出張の思い出
連投失礼します

自宅ではなかなか出来ない垂直呑みを体感
左から29BY→31BY
コレもまた自家熟が上手く仕上がってる
好き生塾感
ブラインドで30BYが好みと感じて
答え合わせすると29BYが好みに成りました
まだまだ私の修行が足りないと感じたひと時でした


この日は3.11に献杯した夜でした

花見ロマン、立ち飲み

花見ロ万 3.3
残念ながら酔っ払いには、軽いのに重い酒
つまりアタック軽いけどキレない