栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士 闇鳴秋水/純米大吟醸/無濾過/生原酒

続きましては秋の定番闇鳴秋水です。
昨年は、なんだかスッキリとした感じでピンときませんでしたが
今年は、ピチシュワジューシーかつ香り旨味とも芳醇でよい具合！
これだから栄光冨士はやめられません。
途中から秋夜の屋外飲み。風、虫の音ともに心地よくやさぐれた心が洗われましたわ～
でエイリアン発見。

栄光富士 黒狐/純米大吟醸/無濾過/生原酒

ご無沙汰しておりました栄光冨士です。
お初の黒狐。
開栓一口、はい！栄光冨士！のお味で始まります。
が、苦、苦、深苦味。。
保存しくったか～？と思ったところ、
黒狐様と目が合いお言葉いただきました（ような気がします）。
「人生、そんな甘いことばかりなわけないじゃろ～」と
えぇ、はい仰るとおりです（笑っているようで笑っていない視線こわっ。。）
黒狐様の視線はやましいあれやこれやを見透かされているようで。。
飲み進むにつれて酔って苦味が気にならなくなったのは黒狐様には内緒です。
裏ラベルかっこよし！！

榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水

メロンジュースか！ってくらい抜群のフルーティさ
生原酒らしい甘みがあってトロリとした感じ
また来年も買いたい

隣のセイゴ君。

純米大吟醸　無濾過生原酒「闇鳴秋水」。
出羽の里38%精米×山形酵母は変わらず。
2019年、2020年はー5.0だった日本酒度、
今年はー1.0⁉︎
少しドキドキの一升瓶です。

が、心配ご無用の重厚感でした♫

熟リンゴの上立ち&含み香、若いメロンにも
感じる〜。香りの表現は難しいですね^^;

柔らかい口当たりから微酸伴った甘•旨、余韻は
酸味ない甘•旨が長め、程よい苦味も健在ですね〜。
今年も美味〜い！！！

食中はお勧めしませんが、釣ったからにはアテるん
です。
帰ってきました千葉港、闇から釣り始めセイゴに
鯖、サッパとカマス、決して潮は良くなかったけど
楽しい釣りでした♡

栄光富士　闇鳴秋水

うまい！！

華やかな甘み
シュワっとフワッと
流れて消えていく

栄光富士かなり久しぶり
毎年これは買ってますが
今年のは結構好みのお味です！

栄光富士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒
インパクト大過ぎてこれまで素通りしてきた笑、栄光富士の秋上がりいただきます。
梨のようなフレッシュな香り。
口に含むと、チョイシュワと共にジューシーな旨味が広がります。
華やかさも感じられますが、17度近いアルコール度数故なのか、しっかりボディもあって飲み応え抜群。
これまで頂いた栄光富士は、甘みが先行している印象でしたが、
しっかり旨味が乗っていてより好みに近いかも知れません。
来年も飲みたい！

栄光冨士 黒狐～Black Fox～ 純米大吟醸無濾過生原酒

香りは大人しく、ほんのり甘さが感じられ、シッカリとした芯を感じる。
口に含むと一気に広がる甘さ、じんわりと残るので酸味と相まってだいぶ余韻が残り過ぎる感はあるので、キリッと冷やしておくのが良いかな。

栄光冨士　純米大吟醸　熟成蔵隠し

ほんのりパイン臭、スー→ジュワ、ブドウ〜

キンキンに冷えてると薄いブドウジュースみたいな感じ

温度上がるとカーッとくる

栄光冨士　闇鳴秋水。

BAN

榮光富士　闇鳴秋水　純米大吟醸

去年呑んで非常に美味しかったのでリピート購入
梨のようなフルーティーで芳醇な甘い香り
ガス感は弱めにピリッと
ジューシーにフルーティーな甘い梨の酸甘が充満
去年よりも甘みを濃く感じる甘旨
甘い余韻の後は微かな渋みですっきりドライに締めます

今年もジューシーでフルーティーな酸甘が旨い
昨年よりも甘さしっかりで美味しく楽しめたので
最高点とさせて頂きます