山形 / 冨士酒造
4.20
レビュー数: 2860
栄光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来 はじめまして酒未来。 開栓一口目のどっしりとくる旨味に圧倒されました。 【特徴3点】 濃い旨味 フルーティー(パイン?) 真っ直ぐな甘さ いずみや鎌ヶ谷本店 1,899円
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2021年12月18日
栄光富士 ZEBRA 美味い。栄光富士らしい甘旨、果実感が広がり、ホントに五百万石なの?って思ってしまう。良い意味で五百万石=淡麗のイメージを変えてくれる。裏ラベルの記載を見て納得。 昨年、売切れで買い損ねてしまい、今年も諦めてましたが、今日 別銘柄目当てで久しぶりに行った酒屋さんで発見、即 手に取ってしまいました。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
栄光富士 暁乃翼。 BAN
2021年12月17日
栄光冨士 ハイパーノバ 白子のフレンチ仕立てと合わせました。 白子がクリーミーに感じられてとても相性がぐー!!
2021年12月16日
栄光冨士の七星 栄光冨士は飲みやすいよ、と勧められて。 たしかに、さらっと、喉越しよし。少しの甘みが口に残って膨らむ感じも好みでした。 オリーブオイルの香りとも合いそうだったので、白身の刺身は即席カルパッチョに。食の進む組み合わせになりました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光富士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 香りはメロン系 程よいガス感 初日だからか甘みは弱いと感じますが ジューシーにベリーなコクある酸味と少しの渋み 渋苦な旨みがやや長めに残ります 2日目以降に甘みが出てくると、もっと自分好みになる印象 栄光富士は何本か頂きましたが、メロンな甘みとベリーな酸味が 而今の特徴によく似ていると感じた次第です 開栓2日目、予想通り渋苦が丸くなり微かに甘みが増して 個人的には美味しくなりました
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
辛口 純米酒 asterisk スッキリとキレのある味
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年12月15日
榮光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水 居酒屋で榮光冨士GRAVITY を飲んで美味しかったので 初購入。酒屋で仕込タンク違いが3種類あり1番日本酒度が低いのを買いました。 美味しかったです。
原料米 出羽の里
2021年12月14日
栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃2021(諸事情あって開栓4か月後のレビュー) 文字通り辛口(で淡麗)、うっすら甘さ。 でもそれ以上の評価は付け難く・・・コスパも良いとは言えず。 開栓翌日になりまろやかさが増して味わいが出てくるが、上積みというほどでもなく。 鈴傳で購入、税込み1,426円。 原料米 新潟県産 五百万石 精米歩合 80% 日本酒度 +10 酸度 1.5 アルコール 15.5%
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年12月12日
栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水 少シュワ→少シュワ→酸旨、マスカット・ブドウ→少少苦 甘さ控えめ、ややドライ 温度上がると+少苦辛
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通