栄光冨士 （えいこうふじ）

2021/07/25
甘旨ジューシー。美味い！
苦味もさほど無く、
甘旨のままさっとキレていく。
完全に好きなやつ。
あったら買うのみ。そして飲むのみ。

久しぶりに栄光冨士。gravityだって。
相変わらずカッコいい名前をつけますよね。

お味は安定の旨さ。甘さ。
初日から結構いい感じなので、明日からの変化も楽しみです。

栄光冨士 新 㐂粋
するっと辛口の入り。
徐々に米の旨み。
原料米:つや姫
精米歩合:７０％
使用酵母:山形酵母
日本酒度:-1
アルコール度:16-17度
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0

栄光冨士 GRAVITY
引力=グラビティ
原酒らしい強い酒質！
原材料名:米(国産).米麹(国産米)
原材料名:出羽の里100％
精米歩合:60％
日本酒度:−7
酸度:1.7
アミノ酸度:0.6
アルコール度:15.9
使用酵母:山形酵母

喉越しはまったりしていますが鼻へのぬけは
しっかりしています。

口の中では甘味より酸味が先に襲ってきます。
甘味と旨味は後から鼻をぬけていきます。
とろみは感じるものも後味も含めすっきりして
いると感じます。
味の芯がしっかりしていると感じました。

久しぶりの栄光富士！秋酒中々手出さないけど、これはいい！甘さがしっかりあって食べ物進む♪芋煮と合わせたいなー

栄光富士の純米大吟醸
いつの間に空けたのか？気が付けば資源ごみの日に備えた空き瓶に混ざっていました。
控えめな香りだったような…
甘みを感じるお酒で、最初はピチピチさが強くて旨さを味わえませんでしたが、落ち着いてから味わいが深まりました。
そのように記憶しています。

栄光富士　無濾過生原酒　出羽の里　GRAVITY

よく行く近所の酒屋で、初めて見つけたお酒。栄光富士は初だし、限定とか、秋酒とか書いてあり、ラベルも近未来的でカッコいいので、購入。GRAVITY(＝重力)の名称の意味がわからないけど、カッコいいからまあ納得。

一口目、なめらか、強めの甘酸っぱさ、少し苦味。

家族みんなが｢美味しい｣とのこと。

グラスに注ぎ、5分位経過し自然にチョイ温くなってきて、口に含む。酸味が和らぎ、なめらかさアップで、まろやかな米の甘さアップ。

お酒だけで楽しめる。

美味しいと思います。720ml 1,389円(税抜)。

栄光冨士 純米吟醸 新 祥源

含むとフレッシュ&あまーい‼︎
ガス感と苦味で少し余韻を残してキレるー
甘いけどベタッとせず美味しいですね(*´∀｀*)

明日は1回目のワクチン接種
本日はお酒もほどほどに1合ぐらいで終了
みんなのワクチン話聞いてると怖い(´・ω・｀)
だから酒屋寄ってからワクチン打ちに行こうと思います‎( ･ㅂ･)و ̑̑

栄光冨士 熟成蔵隠し(ひやおろし)
今年初のひやおろしです、ワクワク。リンゴの立ち香から、含むとフルーティで豊かな甘酸、そこから熟成らしくボディが感じられます。旨味とえぐ味が混ざった感じかな。ただベースはフルーティ甘旨なのでススッと入る飲みやすいひやおろしと思いました。栄光冨士らしいフルーティさと熟成感が組み合わさった面白いお酒です。