栄光冨士 （えいこうふじ）

今日は仕事を早めに切り上げて、いつもの酒屋までパトロールに行くと、箱入りの「而今　特等雄町」が冷蔵庫に鎮座してました。
値段が貼ってなかったんで店主に恐る恐る聞くと
「33,000円です♪店頭に出して一週間になるけど誰も買ってかないんですよw」
まぁ簡単に買える値段ではないですね...
実物見れただけでも、ええ経験させてもらいましたわ⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝


「栄光富士　闇鳴秋水」

目を閉じていても、暗闇の中でも、その旨味が口の中いっぱいに響き渡るという意味らしいですね。

ならば部屋の電気を消して、更に目を閉じて暗闇に浸りながらお酒を堪能しましょうかね。
暗闇＋静寂で気分が落ち着きますね〜
瞑想とかやらない方なんですが、たまには雑念を振り払い、静かに酒の味に集中するのも良いもんです。

では、早速頂きたいと思うんですが...何かこう...ナニのポジションが悪くていまいち集中出来ません...
ちょいと失礼してポジション調整！
ふ〜
これで集中出来そうですよ！
あっ！
ナニで思い出したコンビニで見かけた小野酒造の松茸酒！
松茸の香り漂う酒って気にはなるんですが、なんとなく乗り気にならなくて買わなかったんですよね〜
...じゃなくて心を無にして目の前のお酒に集中！
そういえばコンビニというと、昨日コンビニで見かけた女の子！
良い脚してたなぁ〜
もう寒いというのにホットパンツなんかで出歩いて、スッキリとしてフレッシュで綺麗な脚に自信があるんでしょうね〜
いかんいかん集中！
というかホットパンツって.....

キリがないんで感想です。
飲んだ温度は花冷え。

洋梨を連想する香りと甘酸。
程良いガスがジューシーさを増して飲みやすいです。
雑味は感じなく、最後に少し苦味でキレます。

しっとりとした甘味がとても美味いですね♪
雑念振り払って頂いた味の感想はフレッシュでスッキリな、とても綺麗に造られたお酒でした(๑˃ᴗ˂)و♡

栄光富士　純米大吟醸　闇鳴秋水
　華やかな香り。瑞々さのあるシュワ感から甘旨ジューシーな味わい。やや後味に甘さが残りますが、適度な酸味もあるためそこまで気にはなりません。
　とても美味しい酒だと思います。

とっても好み。
栄光富士はやっぱりどれ飲んでも旨い。
中でも、これはみなさんの評価通り、絶品ですね。

2021.10 純米大吟醸 闇鳴秋水 無濾過生原酒

栄光冨士アルケミスト

たまんねぇな！すっきりさっぱり甘いけど甘すぎない。
良いお酒です。

南国フルーツ系な芳醇な香り(ほのかに香る感じ)甘み キレもいい感じ！若干酸も感じられます。

冨士酒造 栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光富士 闇鳴秋水 純米大吟醸

本日はこちら♪
とても美味しかったのでリピしました！
純大のキレイさと甘酸旨辛の立体感が
両立していて素晴らしい
夕飯のラザニアにも良く合う〜
ということで空けちゃいました♪

備忘録として

栄光冨士　日乃輪　純米大吟醸
開栓時からジュポンといい音。一口目ガス感あっていい感じ。マスカット＆ミンティな香りと味わい。日本酒度-5.0だけど、そこまで甘ったるくはない。
杯が進むと甘さの後から酸味が追っかけてきて、酸が充満してフィニッシュ。
酸が強くなければもっと好みの味になるのにな。

栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA
純米大吟醸無濾過生原酒
人気の飯米『つや姫』の弟分としてデビューした山形県の新品種『雪若丸』。
ふわりと香る華やかな吟醸香と芳醇な甘味のある果実味！
■原料：米、米麹
■アルコール度：16.6％
■日本酒度：-6.0
■酸度：1.7
■原料米：雪若丸
■精米歩合：50％