栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士 純米大吟醸
無濾過生原酒 酒未来

高木酒造の高木辰五郎氏が山酒4号と美山錦を交配させて育成したのが酒未来。
栄光冨士でその酒未来を使った唯一の純米大吟醸。

■原料米:酒未来(山形県産)
■精米歩合:50％
■酵母:山形酵母
■日本酒度:-10
■酸度:1.5
■アルコール:16.0％

相変わらず派手な味。

栄光富士 星祭 純米大吟醸。栄光富士ならではの安定感。日本酒度-6度なので、少し甘口ですね。栄光富士はコスパが良く本当に美味しし酒ですね。いろんなシリーズがありますが、ハズレは無いです。私は栄光富士のリピーターでいろんなシリーズを飲むのが楽しみです。2021.8.20自宅にて。

栄光富士　サバイバル2021 純米大吟醸　無濾過生原酒

りんごのような少し酸味が利いた水々しい甘みの日本酒。
サッパリとしつつも味わい深く、程よい余韻がのこります。
これは美味しい。

純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
パイナップル系の華やかな香りそのままのまったりとした飲み口と、圧倒的な甘味と旨味が口の中一杯に広がる幸せな一本でした。とても美味しかったです。

栄光冨士　酒未来　純米大吟醸無濾過生原酒　酒未来100%　50%精米

いやー、やっと飲めます。
一昨年から、買いそこねて、今年やっと買えました。

購入したのは7月中旬ごろ。
札幌出張が無ければ、もっと早く開栓してたけど。
今日やっと、飲めます！！


・・・・そう、

・・・・・・・私、

・・・・・・・・・・・・帰ってきましたぁ＼(^o^)／

マイホームに！宮城県に！


最終の飛行機だったから、帰ってきたらもうこんな時間。

風呂入ってとっとと呑みます⤴


いざ開栓！

香り
ライチのチューハイ　からのパイナポー

味わい
とろけそうなパイナポー　キンキンに冷えてると、フレッシュパイナポー。
温度上がってくると、完熟パイナポー。マンゴーとかも居る！

いやー、これ旨いっす。★5しちゃう？
シュワシュワピッチピッチで最高
でも、飲み進めると、少〜しだけ甘味が濃くなって来てしまう。甘ダレはしてないけど。
キムチと合わせると甘味がリセットされて良き。


一升瓶で買ったから、燗つけたりして遊ぶ。

レンチンで熱々に(笑)
パイナポーが栗に変身しました。でも味はやはり、酢豚のパイナポー。
苦味増えたかな。


短時間で２合吸収したからもう寝る！

3枚目の写真はすすきの、だるまのジンギスカーン！鬼旨かった！これ食えるなら住んでもいいと思った！

4枚目は空港で食べたスープカレー！
これから、家でもスープカレーが定番になりそうな予感。
スープカレーハマりそうデス。

んじゃー！

星天航路
近所のスーパーでこの味が買えてしまうのは凄い　これまで栄光冨士が合わなかった人にこそ是非試して欲しい

栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸　無濾過生原酒
冨士酒造 山形県鶴岡市

山田錦と金紋錦から作られた玉苗で作られたお酒。

香りは柔らかくフルーティーな甘い香り。
口に含むと芯のあるストレートな口当たりとちょい苦味のある複雑な甘さ。
スパッと甘さは切れるけど、苦味の余韻がビターな感じ。
燗にするとサッパリとした甘さとドライな口当たりと締まりのある後味が良い。
金紋錦の良いところかシッカリ出ていて、冬の燗酒にとても良い気がする。

栄光冨士 SHOOTINGSTAR 純米吟醸 無濾過生原酒

少シュワ→少苦渋、旨酸〜→少苦

甘旨なスッキリキレイなグレープフルーツ

SURVIVAL
濃厚で甘味と酸味のバランスがいい
6（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：東急百貨店