栄光冨士 （えいこうふじ）

森のくまさん　おりがらみ妙延

廣戸川からのにごり（おりがらみ）連闘っす
今回も初日レポなのでもしかしたら変化するかもですが、現段階では、くまさん恐るべしです!

え～っとずっと山梨の蔵だと勘違いしてました〜!
山形だったのね、すんません訂正します。

精米歩合80%とは思えない、雑味のないすっきり感。80%の先入観を持って飲むと驚くかもしれない。

辛口純米とは書いてあるが、辛さはほぼ感じない。強いて言えば、ひっかかりをほぼ感じない喉越しの良さが辛口の所以なのかも知れない。

冬とは言え、冷蔵庫から出したそばからテンポよく飲むのをお勧めしたい。温度が上がると流石に精米歩合80%らしい、雑味含んだ米感が若干だか顔をのぞかせる。

純米吟醸なら3.5かも知れないが、精米歩合とのギャップでプラス0.5した。

ボリノークサマーン

栄光富士 日乃輪 純米大吟醸
いいなぁー栄光富士！昨年秋に購入して、冷蔵庫で寝かせました

日本酒記録第三弾
栄光富士 森のクマさん おりがらみ
開栓1日目
ずっと飲みたかった銘柄

香りは穏やか。メロンよりなきがする。
優しく炭酸。おりがらみなので甘さが強いけど、炭酸のピリピリとアルコール感で切れて余韻に旨味と苦味が少し舌に残る感じ。旨みはじんわり広がる感じでこの感じは結構好き。しいたけ系の旨味ではない、最近の好きなお酒の旨味の部類。
含み香はやっぱりメロン的な感じがするが、そこまで強くない。りんご的な雰囲気もある。

山形県 冨士酒造さんの純米大吟醸無濾過原酒おりがらみ「栄光冨士 森のくまさん 妙延」

森のくまさんのおりがらみバージョンです。
瓶のまま取っておきたい好きなラベルです。

熊本県産 森のくまさん100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
いい香りですねぇ‼️酸味もピリッピリッ‼️もうカルピスソーダしか例えがないですね(笑)
面白いのは杯に注いでから数分経つと味が変わる事です。
際立つ酸が抜けていくと、栄光冨士ならではのジューシーな吟醸香になっていきます。
おりもしっかりありお米の甘みも存分に感じられる一品ですねε-(´∀｀; )
アテもしっかり合うのが不思議なくらい！これはもう一本欲しい！
旨いです‼️

ある日、酒屋ん中
クマさんに出会った。
花咲く熊本の復興願ってます。
本気です。

純米大吟醸 無濾過生原酒 survival

開栓した時点で、ふんわりと香ります
( *´艸`)
ほんのりとした甘み。
思ったよりも酸味は無かったです(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ
そのかわり、柔らかい口当たりが、喉元まで続きます。
ふわふわした感触なんでしょうか(๑ ́ᄇ`๑)

初購入の栄光冨士。森のくまさんと迷って無難な酒未来に。思っていたより辛口だが旨味もある。すっきりしていて飲みやすい。価格も安いので、手に取りやすい。

栄光冨士 純米大吟醸 森のくまさん 無濾過生原酒 おりがらみ
年末年始に飲みました。ラベルが可愛くて、いってみました。文句なしに美味い。栄光冨士ってこんなうまかったんですね。おりがらみだけどスッキリしてて、めちゃ飲み口が綺麗。