栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士 酒未来
純米大吟醸 無濾過生原酒

うっすらとした、ちりちり感
膨らみのある甘みが顔を覗かした後、
柔らかな苦味が主張します
フルーティ感はあまり感じず
まったりとしたボディで
キレもほどほど

酒米出羽の里、精米38%。うまさ爆発の旨口好きにはたまらないジューシーさ。酵母のせいなのか、少し苦味が強いのが気になった。個人的には酒未来の方が好きかも。

酒未来純米吟醸無濾過生原酒
すー、じゅ甘、ピリ、辛ー
フルーティな香り。ふっくらボディ。心地よい甘、辛を感じキレていく。

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪

日本酒会にて
ずーっと飲みたかった栄光富士！
旨いですね〜！

栄光冨士も飲みたいと思っていた日本酒で、その中でも一番酒未来を飲んでみたかったので飲めて嬉しいですね^^
日本酒度が-6ですが後味のキレが良いので飲みやすかったです。花邑の酒未来がドロッとした感じだとすると、栄光冨士はサラッとした感じだと私は思いました。
飲みたいと思っていた日本酒をまた一つ飲むことができ、着々と日本酒生活の終わりに向かっているのかなと思っています。笑

おいし！！！！
暗闇の中で目を閉じて呑んでも旨味が爆発するという闇鳴秋水。しかも旨味があるのにキレもありスッと消えていく後味。
1年に1日しか出荷してない超限定酒。

栄光富士、しかも大好きな無濾過生原！
メロン感、旨味が爆発
旨味が凝縮された甘い露。
山形のお酒は秋田と同じくらい好き❤️

あまり出くわさないお米ですね。甘さは控えめ、スッキリした飲み口、綺麗な感じで病みつきになりますね。来年までこれもお楽しみですね。

スッキリとした甘さ、後味引っ張らない感じは飲み易さの王道ですね。食中酒としては申し分ないですね。来年までまた楽しみに待ってます。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye2018
～ワイン酵母仕込み～