栄光冨士 （えいこうふじ）

今宵は栄光冨士 暁乃翼 無濾過生原酒 澱絡み
栄光冨士はどれもラベルのデザインもカッコいいしネーミングもキマッてる👍それ専属の人がいるのかな？

ピリッとキレのある甘味と酸味
ジュワっと乳酸系の旨味も詰まってる
アフターは苦味でピシッと

メリハリある味わいで力強さを感じる
春を迎え暁の空に翼を羽ばたかせ飛び立っていく鳥のよう

寿司や刺身に合うと裏ラベルにあるが、しっかりとした味わいなので肉料理とも相性良さそう

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 ～JUGEMU～ 2023 4.0
熟感のある甘旨酸苦。栄光富士らしいお酒ですね。

栄光富士　愛山
愛山だけあって甘くて美味しいです
微かに発泡あり！

純米酒　無濾過生原酒　暁の翼
澱絡み　2023

ピンクのパッケージが春らしい。爽やかな吟醸香。雑味がなく、透明感のある旨味でスッキリ。白身のお刺身によく合います。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
煌凛 春酒 Spring Blessing 2023
出羽燦々 100%
精米歩合 50%
山形酵母
日本酒度 -8.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール分 15.6度
栄光冨士の春のお酒、煌凛。
雑味Zeroとの事で購入、さわやかなメロン香とスッキリした酸味と苦味が鼻に抜ける。
味噌味よりは醤油味の方が合う。

栄光富士も飲み比べさせてもらいました。どれも旨さ抜群です!

長期保存したお酒で、独特の味わい。

栄光富士　純米大吟醸　煌凛
　インパクトのあるラベル、華やかな香り、トロッとした口当たりからジュワッとした濃厚な甘味。日本酒の深味のようなものを感じるタイプではありませんが、現代的でとても美味しい酒だと思います。

榮光冨士　純米酒
無濾過生原酒　暁乃翼

いわゆる、ジャケ買いをしてしまいました😅
こういう日本酒っぽくないデザインも良いかなと。

そして味は美味しいですね😃
微炭酸で甘めからの辛苦が後からきて余韻を残していきます。
これで¥2000もしないなんて、コスパいいですね😙