栄光冨士 （えいこうふじ）

GMF:24

栄光冨士　GMF:24　純米大吟醸　無濾過生原酒　
居酒屋でいただきました
なんと「出羽燦々」を24％まで磨いたお酒
そりゃ旨いに決まっています
香りが良いのはもちろん、旨味と酸味のバランスが秀逸
最近は栄光富士から目が離せません

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ
居酒屋でいただきました
富山県産の五百万石で醸したお酒
香りは控えめ、口に含むと微発泡でびっくり
旨味を感じつつ後味すっきり
個人的には青菜の漬物でずっと飲んでいたい（笑

栄光富士　純米大吟醸　無濾過生原酒　アルケミスト

「華やかな吟醸香と美しい甘みが輝く」その通りのお酒です。ちょっと油っこいお肉にも、あっさりイカの塩辛にもぴったりです。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水

今年も残り３日。
本日は栄光冨士の白燿。無濾過原酒のおりがらみ。

栄光冨士らしい甘味。酸味が立つもおりと混じりあって、濃厚な甘酸の仕上がり。
16.7%ながら、アルコールが強目に感じた。

榮光冨士　純米吟醸　無濾過生原酒　しぼりたて　仙龍
久しぶりの榮光冨士はしぼりたてです^ ^
開栓するとフルーティーな香り☆
口に含むと少しガス感があります。
旨味がたっぷりで程よい甘味と酸味、後味には苦味と辛さがあり、しぼりたてのフレッシュな感じを味わえます。
濃醇な味わいながら飲み飽きしない美味しいお酒です。
一升瓶で購入すれば良かった笑
とても美味しいお酒でした^ ^

うん、栄光富士の味がする！
酸味と苦味と旨みが混ざったような〜
チーズより焼き鳥に合うな〜

純米吟醸、無濾過生原酒、しぼりたて、仙龍。
栄光富士、蔵出限定酒。
四合瓶で１６００円くらい。コスパいいです。
山形県鶴岡市の富士酒造さんのお酒。
最近はなかなか手に入りづらくなりつつあるお酒です。久々にいただきました。
新酒なので、香りも味も清々しい感じですが、酒のアテによってメインにもサブにもなってくれる万能なお酒でした。
特に、美山錦の強烈な香りがとても印象に残りました。
今回も山形県の酒屋さんに送ってもらったお酒でした。

溜まっちまった備忘録。