楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 中取り 本醸造 生詰 (¥1100+税)
夢の香 精米歩合 麹60% 掛70%、日本酒度+1、酸度1.4、アルコール16度

香り:華やかにまずは生バナナ！そして柑橘の酸っぱさと、甘～いバニラのような香りが奥でかすかに。アルコール臭はない。

味わい:入り、酸っぱくて苦い柑橘系がガツン！舌はかすかにピリピリ。のど越しもそのまま酸っぱくサラりと通る。後味はブドウっぽい甘酸っぱさと、やや強めの苦みが舌に残る。余韻も舌に苦さをしばらく感じる。
味わいに旨み甘みが弱く、お米感もなく、薄っぺらい。ただ酸っぱくさらさら。正直、全体のバランスがよいとは思えない。安いのは分かるが微妙～(゜ν゜;)

二日目。旨みなく甘さも控えめなので、酸苦が目立つ。とても薄いグレープフルーツジュースといった感じか、、、

呑んでみてわかるよ(^^)

楽器正宗　純醸。
美味しいけど、本醸造のがいいかな。
ちょい渋味があるのでワイングラスとかより木製の升で飲むといいね。

楽器正宗　本醸造　中取り

あー。美味しい！この値段で、この味。。
初の本醸造でしたが、こんなに美味しいんだと
驚き。
純米酒しか飲んでなかった事を後悔しました。

同じくアル添飲まず嫌いな方は是非！

楽器正宗 純米酒

コスパ良いですね、呑みやすい！
次回は純吟で、、

楽器正宗　中取り　本醸造

1日目、舌にビリビリくるガス。
瓜〜若いメロンの香り。
甘さはかなり少なめ。
酸味を感じてから、苦味とアルコール感でキレる。

2日目、甘みが立ちメロンの香り。
まだシュワッとガスあり。
常温に近づくと苦味も立ちジューシー。

4日目〜少しの甘みと酸味。
苦味とアルコール感でキレる。
食事の邪魔にならない綺麗さ。

味わいとしては純米酒の純醸と逆で、日が経つとアルコール感が目立ってくる。
コスパはいいので単体では早めに飲む。
飲みきれず日が経ってしまったら食中酒として飲むのがオススメ。

楽器正宗の愛山純米吟醸です。
購入したかったんですが、売切だったので
仕方なく外で頂きました。
飲んでみると絶妙な味わいです。
甘み、コク、キレ全部そこそこなんですよね。
でも逆にこれがちょうどいいバランスなのかも。
最近、人気急上昇中の楽器正宗、
皆様の評価が高く当然納得です。

楽器正宗 中取り(無濾過無加水)

福島県会津にて、さっそく買ってきました楽器正宗～
( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
ピチピチとしたガス感があって、桃色にごり系のいちごヨーグルトを思わせる香り。
数日経って、フルーツポンチの香りになってきました。
甘味どばーーーっでもさっぱりとキレがよく、後味○。
一升瓶で￥2300弱。
純米吟醸の後だとインパクトは弱めです。

楽器正宗 愛山×山田錦 純米吟醸
2019年8月製
¥1,880(8%税込)

アルコール度：15%
日本酒度：-6
酸度：1.4
原料米:愛山(80％)、山田錦(20％)
精米歩合：麹60％

純米吟醸　愛山×山田錦
若干価格が高いのでこの評価ですが、文句なく旨いです!