楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 中取り 本醸造
皆さんが美味しい、コスパ良し、と褒めるのがよーく分かりました。
アル添とは思いない自然な旨さ、フルーティでコクもありグイグイいける、美味しいですね〜
本日は台風19号襲来で一歩も外に出れず、昼から飲み始めもう空いてしまいそう・・・この味でこの価格、今度売ってるのを見かけたら即購入！

愛山80×山田錦20の純米吟醸
ほぼワインというか、フルーツ感いっぱい。
美味い！

福島県西白河郡からは、自然郷を醸している『楽器正宗』

アップしていない杯を含めて7～8本は、少なくともリピ買いしている逸品です。

今宵は、中取り。言わば、美味しいところだけを瓶詰めした一本です。

上立ち香はびっくりするぐらい、過激な濃さ。グレープフルーツ系の果実の香りが強めに広がります。

一口含むと、濃厚かつ複雑味のある甘渋味がフレッシュなガス感とともに力強く入ってきて、最後までその複雑さを保ちつつ、キレ酔い辛みが引き締まって身体に染み込んできます。

甘酸渋。

雑味をアルコールがしっかり仕事をして引き締めて、まとまりよく仕上がっています。

この価格で、この旨さ。

毎晩、イケる一本です。

楽器正宗 中取り 本醸造 生詰 (¥1100+税)
夢の香 精米歩合 麹60% 掛70%、日本酒度+1、酸度1.4、アルコール16度

香り:華やかにまずは生バナナ！そして柑橘の酸っぱさと、甘～いバニラのような香りが奥でかすかに。アルコール臭はない。

味わい:入り、酸っぱくて苦い柑橘系がガツン！舌はかすかにピリピリ。のど越しもそのまま酸っぱくサラりと通る。後味はブドウっぽい甘酸っぱさと、やや強めの苦みが舌に残る。余韻も舌に苦さをしばらく感じる。
味わいに旨み甘みが弱く、お米感もなく、薄っぺらい。ただ酸っぱくさらさら。正直、全体のバランスがよいとは思えない。安いのは分かるが微妙～(゜ν゜;)

二日目。旨みなく甘さも控えめなので、酸苦が目立つ。とても薄いグレープフルーツジュースといった感じか、、、

呑んでみてわかるよ(^^)

楽器正宗　純醸。
美味しいけど、本醸造のがいいかな。
ちょい渋味があるのでワイングラスとかより木製の升で飲むといいね。

楽器正宗　本醸造　中取り

あー。美味しい！この値段で、この味。。
初の本醸造でしたが、こんなに美味しいんだと
驚き。
純米酒しか飲んでなかった事を後悔しました。

同じくアル添飲まず嫌いな方は是非！

楽器正宗 純米酒

コスパ良いですね、呑みやすい！
次回は純吟で、、

楽器正宗　中取り　本醸造

1日目、舌にビリビリくるガス。
瓜〜若いメロンの香り。
甘さはかなり少なめ。
酸味を感じてから、苦味とアルコール感でキレる。

2日目、甘みが立ちメロンの香り。
まだシュワッとガスあり。
常温に近づくと苦味も立ちジューシー。

4日目〜少しの甘みと酸味。
苦味とアルコール感でキレる。
食事の邪魔にならない綺麗さ。

味わいとしては純米酒の純醸と逆で、日が経つとアルコール感が目立ってくる。
コスパはいいので単体では早めに飲む。
飲みきれず日が経ってしまったら食中酒として飲むのがオススメ。

楽器正宗の愛山純米吟醸です。
購入したかったんですが、売切だったので
仕方なく外で頂きました。
飲んでみると絶妙な味わいです。
甘み、コク、キレ全部そこそこなんですよね。
でも逆にこれがちょうどいいバランスなのかも。
最近、人気急上昇中の楽器正宗、
皆様の評価が高く当然納得です。