楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗 特別純米 Queen
20220904

楽器政宗
出羽燦ﾏ
中取り

コスパいいシリーズです。

たぶん飲んで無いはず？

まぁ、飲んでても全然おいしいので文句は無いですけど～

本醸造かと思ったら純米吟醸なんですね。

開栓後にちょっと甘味が増して来ますね。
味の変化を求めるなら数日間味わってみてください

spin off 福乃香
超軟水に米の糖質をこれでもかと溶かしこんだ感じ。
柔らかな甘味が口内にトロリと隙間無く広がります。
もはや肴を必要としない美味さ。
ラベルのお姉さんの真似できない体勢もまたステキ。
至福のひとときを知る人のための酒。

楽器正宗　貴醸酒

陽乃鳥以来の貴醸酒。

陽乃鳥は濃厚甘酸すぎて苦手でしたがこちらはそこまでではなく、楽器の甘さを強調した感じです。

楽器正宗　spin-off 福乃香　純米吟醸

福島の新品種「福乃香」を使用したお酒らしいです。

楽器正宗らしさ全開のジューシー甘旨です。

Q
ほんのりブドウ風味の甘味があって、上質な白ワイン的な味わい。スイスイいける！

中取りだ❕
と
久しぶりに。
最早完全になんか足すか引くかの本丸。

楽器正宗　本醸造　中取り

ライチやメロンを想像するさっぱりとした甘さと、ほのかな酸味、スッキリとした後味が絶妙です。
スイスイと杯を重ねてしまう、とっても美味しいお酒でした◎

楽器正宗 Queen 特別純米酒 (¥1360+税)
自社田 夢の香 精米歩合60%、アルコール12度(無加水)

最近こってり系多いよな、、、そんな時はガキマサさんでしょ！
ということで、初クイーンです。
ちなみに、荷札酒 出羽燦々を一緒に買いました。どっちが当たるかな？なんてね 笑。


香り:うっわ━━━━━━━!!!
いい香りすぎ━━━━━━━!(゜∀゜)ﾜｵ
期待してた通～りの、いつものガキマサさんですね！まさに安心安全な香り 笑。香りだけで美味しすぎな、ちょ━━━バナナミルク～♪
更に後から、フルーティーなすっぱさも出てきて、「バナナ果汁1%使用」みたいな本物感。こってり感ゼロ、ちょー華やかスイーツ感。香り100点でしょ!!!
ちなみにアルコール臭ありせん、スゴいっす！


味わい:香りと一体化した入りっすね！すぐに甘さはきませんが、バナナを感じる炭酸水。しっかりめのピリピリが、心地よすぎるよ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
転がしていくと、水感の中からドライな甘さと苦みがじわじわ出てきます。その間にも口中でバナナが香ってきて、フルーティーの極みかよ！
喉を通った後は、甘苦が口中に残りますが、とにかく流れが良いから、苦みすら爽やかっすね～。
杯を進めていくと、二合目付近からがヤ～バい！まず、苦みが明らかにおさまり、逆に甘さが増したドライ甘水感が、サッパリうんま！その流れで、余韻の苦みも残りません。
アルコール感は開栓からないし、低アルを生かしまくりな素晴らしいラストっすね～！
スルスル～っと軽～く三合はいっちゃいましたわ 笑。


二日目。
香りが少し変化しましたね。すっぱさが出て柑橘系かな。まあこれはこれでいいじゃん、アルコール臭ないし。
味わいの方は、とにかくまとまりが素晴らしいこと。少し酸が加わり、甘酸苦が一体化した柑橘系フレッシュ水感。まだ微かにガスも残っていますね。
ラストのキレは速攻で水だし、アルコール感も出ていません。
しいて言えば初日の方が好みだけど、安定感バツグンで、ウ　マ　ス　ギ！
クラシカル感ゼロのちょーフルーティー系食中酒。これまでガキマサさんのイメージは「薄味」でしたが、今回のは濃さがめっちゃ丁度いいっす！
最後までおいしくいただきました。★4.5





追記。
最近、苦みの事がすごく気になるんですよね。
今の日本酒は、当たり前のように苦みがある、というか強めな気がします。数年前だと、苦みがないお酒もいっぱいあったのにな、、、

備忘錄