楽器正宗 （がっきまさむね）

中取りだ❕
と
久しぶりに。
最早完全になんか足すか引くかの本丸。

楽器正宗　本醸造　中取り

ライチやメロンを想像するさっぱりとした甘さと、ほのかな酸味、スッキリとした後味が絶妙です。
スイスイと杯を重ねてしまう、とっても美味しいお酒でした◎

楽器正宗 Queen 特別純米酒 (¥1360+税)
自社田 夢の香 精米歩合60%、アルコール12度(無加水)

最近こってり系多いよな、、、そんな時はガキマサさんでしょ！
ということで、初クイーンです。
ちなみに、荷札酒 出羽燦々を一緒に買いました。どっちが当たるかな？なんてね 笑。


香り:うっわ━━━━━━━!!!
いい香りすぎ━━━━━━━!(゜∀゜)ﾜｵ
期待してた通～りの、いつものガキマサさんですね！まさに安心安全な香り 笑。香りだけで美味しすぎな、ちょ━━━バナナミルク～♪
更に後から、フルーティーなすっぱさも出てきて、「バナナ果汁1%使用」みたいな本物感。こってり感ゼロ、ちょー華やかスイーツ感。香り100点でしょ!!!
ちなみにアルコール臭ありせん、スゴいっす！


味わい:香りと一体化した入りっすね！すぐに甘さはきませんが、バナナを感じる炭酸水。しっかりめのピリピリが、心地よすぎるよ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
転がしていくと、水感の中からドライな甘さと苦みがじわじわ出てきます。その間にも口中でバナナが香ってきて、フルーティーの極みかよ！
喉を通った後は、甘苦が口中に残りますが、とにかく流れが良いから、苦みすら爽やかっすね～。
杯を進めていくと、二合目付近からがヤ～バい！まず、苦みが明らかにおさまり、逆に甘さが増したドライ甘水感が、サッパリうんま！その流れで、余韻の苦みも残りません。
アルコール感は開栓からないし、低アルを生かしまくりな素晴らしいラストっすね～！
スルスル～っと軽～く三合はいっちゃいましたわ 笑。


二日目。
香りが少し変化しましたね。すっぱさが出て柑橘系かな。まあこれはこれでいいじゃん、アルコール臭ないし。
味わいの方は、とにかくまとまりが素晴らしいこと。少し酸が加わり、甘酸苦が一体化した柑橘系フレッシュ水感。まだ微かにガスも残っていますね。
ラストのキレは速攻で水だし、アルコール感も出ていません。
しいて言えば初日の方が好みだけど、安定感バツグンで、ウ　マ　ス　ギ！
クラシカル感ゼロのちょーフルーティー系食中酒。これまでガキマサさんのイメージは「薄味」でしたが、今回のは濃さがめっちゃ丁度いいっす！
最後までおいしくいただきました。★4.5





追記。
最近、苦みの事がすごく気になるんですよね。
今の日本酒は、当たり前のように苦みがある、というか強めな気がします。数年前だと、苦みがないお酒もいっぱいあったのにな、、、

備忘錄

楽器正宗 本醸造 中取り 1800ml (税込 2,321円)

甘くて、スッと入る口当たりの良さ。
本醸造でコスパ最強。
日本酒ってこんなに美味しいんだ。ドハマリしそう

楽器正宗　貴醸酒

マスカットの香、あと何かしらの複雑味w
爽やかでキレイな仕上がりです
ガッキーらしい感じ
さわやかな酸、まろやかに、やさしい甘みが、、
軽やかに展開されてます。

貴醸酒って、秋田のあのお酒しか知らなかったから、、
これはこれでアリだと感じてます
飲み比べしたいけど、悩むところ

楽器正宗　中取り　off dry

楽器を飲む時は酒器も楽器！！

これまでの楽器正宗より甘さ控えめスッキリ。
夏にはその位がちょうどいい。

何より安い！素晴らしい！！

楽器正宗　純醸　純米酒

精米歩合：麹：60％ / 掛 70%
アルコール度：13度

バナナのようなフルーティな甘味と爽やかな酸味。
しっかりした旨味にスッキリした口当たりで
飲み飽きしないとても美味しいお酒でした。

甘酸バランスが絶妙。
いつまでも残らない残味もいい。
美味い！

楽器正宗　Queen 特別純米

美味い。開栓初日、シャワシャワ感が心地良い。
開栓した瞬間の香から期待が膨らみ、口当たりの果実感、心地良いシャワシャワ感、後味はキレイな酸味、低アルとも相まってスッと軽やか。期待通りで思わず1人でつぶやく、『美味い』。

楽器正宗、銘柄により趣きは変わるが、どの銘柄も旨甘酸のバランスが絶妙だと思う。