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廣戸川 (ひろとがわ)

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福島 / 松崎酒造店

4.28

レビュー数: 1114

「全国新酒鑑評会」では6年連続で金賞受賞場数第一位にある福島県。すっかり吟醸産地として定着した感があるが、若手蔵元の台頭がめざましいことでも評価が高まっている。その中でも今一番の注目株といえるのが、2018年で8造り目を迎える蔵元杜氏・松崎祐行氏だ。  福島県が開発した「夢の香(かおり)」で全国に挑み続け、杜氏就任の年から2018年まで7年連続で金賞受賞をはたしているほか、2017年には「サケ・コンペティション」で後援するダイナースクラブから「若手奨励賞」も受賞している。特定名称の他製品もこの米の特性を活かし、爽やかな味の流れとふくよかな飲み口が調和したところに一貫性が感じられ、「山田錦」を使用したものとは明確に異なる特徴を確立している。(松崎晴雄)

廣戸川のクチコミ・評価

  • fuji
    recommend ピックアップレビュー

    fuji

    4.5

    廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 
    原料米:夢の香、精米歩合:50% アル度数:16
    酵母:県酵母 日本酒度:非公開 酸度:非公開
    製造:2023.01 ネット購入1,815円(720ml)

    1. 吟醸香:B (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
    やや甘い感じのりんご様。

    2. 甘さ、酸味、苦み
    開栓時、発砲性の舌への刺激が僅かにあるが数日で消えるレベル。甘みがしっかりある。奥深い苦み系。強くはないがそれなりの酸味。苦みと酸で複雑な旨みがあり、何か主張を感じさせる奥深さがある。

    3. 淡麗か芳醇か
    しっとり芳醇系。

    4. 総評
    無濾過生原酒なのでとろりとまろやか、コクがある。こういった重く深い味わいはどうしても背後に苦みがある。この酒質は宮寒梅 純米大吟醸、醸し人九平次 純米大吟醸などと似ている。夢の香は写楽でも使っている酒米であるが決してメジャーではない。地元産のこだわりと技術力があるのだろう。ちなみに廣戸川という川は地図に記載無い。松崎酒造の地元を流れる釈迦堂川の別名のようだ。

    5. また買うか:A (A.買う  B.買うかも  C.買わない)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年3月20日

  • 後半記憶が無い
    recommend ピックアップレビュー

    後半記憶が無い

    4.0

    廣戸川 特別純米

    香り穏やかでほのかにメロン系。
    口に含むとこれはスルスル系!水みたいなテクスチャ。
    とてもみずみずしく、引っ掛かりがない。綺麗な酒質。

    2日目、香りはほんのりメロン。
    すっきりしつつ、米の甘味や旨味もある。アルコール感もそこそこ。

    3日目、瓜系のさわやかな香りにミルキーっぽさもある。

    お燗にするとシッカリうまみを感じて飲みごたえもある。
    水のような飲み口でありながら、味がしっかりあって単なる水っぽいお酒とは違うことが良くわかります。
    これはオールマイティーなお酒ですね。
     

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年8月15日

  • なり
    recommend ピックアップレビュー

    なり

    4.5

    廣戸川純米秋あがり。
    昨年は一升瓶2本。
    1年早いですね。

    これから先もこちらで秋を感じ
    にごりで新年。
    そんな流れになりそうだなとしみじみ。

    口に含んでからの濃厚な甘み。
    じわじわ全体に広がる旨味。
    クセがない正統派。
    綺麗過ぎる酒質。
    口の中に残る甘さの余韻が長い長い。
    今年は飲み込んだ後の苦味辛味が際立ちましたが
    これがまたいいアクセント。

    定番の特別純米と飲み比べると
    秋酒の素晴らしさを分かりやすく体感できる逸品。

    今年も何だかんだ追加一升瓶購入。
    旨い。

    2023年10月9日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    4.7

    ほのかに香り、旨味が満載。にごりもいいが定番酒がこのクオリティはすごい。

    2025年1月18日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.9

    廣戸川 純米 にごり生酒
    今年も大好きな福島のにごり三兄弟を無事にゲット 先ずはこちら

    シュワシュワクリーミーな口当たり
    にごりの丸みのある甘さとしっとりコクのある旨味がじわじわと広がる
    そして柔らかだがキリッとしたビター酸味

    すっーとアル感のある余韻も尾を引く美味さ
    これはやはり人気が出ますわな!

    2025年1月18日

  • 金ブラ

    金ブラ

    4.6

    廣戸川純米にごり生酒

    アルコール15度ですが、麹の旨さが甘さを少し抑えており、大人っぽい旨味たっぷりの良酒。
    レンコンとゴボウのきんぴら、しめサバと合わせましたがどちらとも相性良く、楽しめました。

    特にきんぴらは、みりんの甘味が表に出てくる味わいで、そこに甘味強めのにごりであればケンカしそうな気がするけど、廣戸川にごりの持つ酒本来の旨味と風味が包み込むような組合せになっていて、本当に旨かったです。

    今シーズン飲んだにごりの中では、みむろ杉に似たテイストで、甘さより旨さ方向の、日本酒らしい日本酒。
    大好きな「ゆきおんな」とは違う、大人のカルピスソーダでした。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年1月18日

  • hagi

    hagi

    4.7

    廣戸川 純米にごり生酒
    松崎酒造株式会社


    お正月休みに飲もうと思ってましたが、ようやく飲めた💦
    レビュー振り返ると4度目のにごり.。o○

    泡立ちに気を配りましたが、全然でしたね~(゚∀゚)
    発泡感は弱くなったかな?

    味ですが、上澄みはサイダー🎶美味い😁
    撹拌してもシルキーでピチピチで、少し甘旨寄りなのも好み💕


    やっぱり美味いわ~🎉
    来年もまた飲もう🍶

    2025年1月17日

  • そうそうの

    そうそうの

    3.5

    2024.9.8
    備忘録(過去編) 保存写真から転記

    廣戸川 純米吟醸

    特定名称 純米吟醸

    2025年1月15日

  • SAKURA SAKURA

    SAKURA SAKURA

    4.0

    東京🍶

    2025年1月13日

  • なるっち

    なるっち

    4.2

    初めての廣戸川、特ににごり生酒の評判が良いので購入しました。かなり強めの発泡感、米の旨みもしっかり感じます。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年1月13日

廣戸川が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て山田錦雄町
全て楽天市場Amazon
廣戸川 特別純米 720ml 日本酒 松崎酒造店 福島県

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廣戸川 特別純米 720ml 松崎酒造 福島/天栄村

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廣戸川 特別純米(火入1回) 720ml

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廣戸川 特別純米酒 火入 松崎酒造 720ml

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日本酒 G7広島サミット使用酒 廣戸川 特別純米酒 720ml 福島県岩瀬郡 ひろとがわ

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【一家族様四本まで】日本酒 廣戸川 純米にごり生酒 720ml ≪数量限定・クール便≫ 福島県岩瀬郡 松崎酒造店 ひろとがわ

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【日本酒】福島県 岩瀬郡 松崎酒造店 廣戸川 (ひろとがわ) 特別純米酒 720ml【通常便発送】

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廣戸川 特別純米 720ml

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廣戸川 特別純米(火入1回) 1800ml

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廣戸川 特別純米1800ml 日本酒 松崎酒造店 福島県

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廣戸川 特別純米酒 火入 松崎酒造 1800ml

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日本酒 G7広島サミット使用酒 松崎酒造店 廣戸川 特別純米酒 1800ml 福島県岩瀬郡 ひろとがわ

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廣戸川 純米にごり生酒 720ml【要冷蔵】

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松崎酒造 廣戸川 大吟醸 720ml【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】

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【一家族様三本まで】日本酒 廣戸川 純米にごり生酒 1800ml≪数量限定・クール便≫ 福島県岩瀬郡 松崎酒造店 ひろとがわ

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廣戸川 純米吟醸 山田錦 720ml【通常便発送】

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廣戸川 純米吟醸 雄町 720ml

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【日本酒】福島県 岩瀬郡 松崎酒造店 廣戸川 (ひろとがわ) 特別純米酒 1800ml【通常便発送】

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【2024年12月出荷分】廣戸川 純米にごり生酒 1800ml

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廣戸川 特別純米 1800ml

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廣戸川 純米にごり生酒 1800ml【要冷蔵】

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廣戸川 純米にごり生酒 720ml【要冷蔵】

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廣戸川 大吟醸 【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】 1800ml

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廣戸川 大吟醸 1800ml 日本酒 松崎酒造店 福島 天栄 地酒 ふくしまプライド

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松崎酒造 廣戸川 大吟醸 1800ml【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】

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【2024年11月出荷分】 廣戸川 別撰 純米大吟醸 1800ml (化粧箱付)

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廣戸川 純米大吟醸 1800ml

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廣戸川 純米にごり生酒 1800ml【要冷蔵】

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廣戸川 別撰 純米大吟醸 1800ml 【クール便発送】日本酒/松崎酒造 福島県

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廣戸川の銘柄一覧

銘柄
大吟醸

大吟醸

原料米:夢の香、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥7,000
純米吟醸 無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒

原料米:夢の香、精米歩合:50%

純米 にごり 生酒

純米 にごり 生酒

原料米:夢の香、精米歩合:60%

価格帯:¥3,520 ~ ¥4,800
特別純米

特別純米

原料米:夢の香、精米歩合:55%

価格帯:¥1,650 ~ ¥4,730
純米吟醸

純米吟醸

原料米:夢の香、精米歩合:50%

価格帯:¥1,650 ~ ¥8,500
純米大吟醸

純米大吟醸

原料米:夢の香、精米歩合:45%、アルコール度:16%

価格帯:¥4,950 ~ ¥8,500
純米 秋あがり

純米 秋あがり

精米歩合:65%

純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,640 ~ ¥3,660
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

価格帯:¥2,860 ~ ¥3,880

廣戸川の酒蔵情報

名称 松崎酒造店
特徴 松崎酒造は福島県中通りの南部、天栄村にて明治25年に創業した。蔵がある天栄村は、東部に釈迦堂川が流れ、古来より集落があり栄えてきた地域であった。この水を仕込み水として使用する事から、造られているお酒は川の旧名である「廣戸川」と名付けられ、古くから地域の人々に愛されるお酒を醸してきた。だが、2011年に起きた東日本大震災によって、それまで酒造りを担っていた南部杜氏が心労で倒れてしまう。そして、福島県清酒アカデミーを卒業したてで蔵人になって間もない、松崎祐行氏が20代半ばで酒造りを継ぐことになり、若くして6代目杜氏となった。製造は今まで地元向けの普通酒がメインだったが、松崎氏が杜氏になった翌年、初めて仕込んだ「廣戸川 大吟醸」が全国新酒鑑評会で金賞を受賞する快挙を成し遂げた。地域の文化と風土を大事にしたこだわりは「地元の酒」から、全国から注目を集める酒へと革新を遂げている。
酒蔵
イラスト
廣戸川の酒蔵である松崎酒造店(福島)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 廣戸川 石背 稲華かたり 千紅万紫
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1
地図