廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川　純米吟醸

バランスよく、これは旨いの一言。

廣戸川

製造年月2024.12
福島県 松崎酒造 廣戸川

純米 酒米不明 にごり 生酒
精米歩合60%

alc.15℃

色合い・にごり

香り・・乳酸系
含み・・とろじゅ

味わい・優しい甘みと程よい苦味

余韻・・軽い苦味で切れる

********************************************************************
一升瓶だからか発泡感は皆無。
甘みと苦味のバランスが良い。
人気があるのも分かりますな。

特別純米。
冷やでじっくり飲む酒を探して廣戸川をチョイス。
優しくフルーティ、メロンで優しい旨み、程よい香り、ゆったりとしたキレ。
飲む前からうまいとわかっていた、冷でも最高。

廣戸川 純米にごり 生酒

冷たい
酒蓋取っても何も無し😳
噴き出し混ざりがないので上澄みを
酸味にお米
チリチリのシルキードライ

5回ほど瓶を逆さにして瓶底に溜まったにごりをよーく混ぜて
微炭酸のカルピスソーダ
含んだ口腔内では僅かなチリチリ
呑み込んだ喉にはジリジリ
お米の甘さときめ細やかドライ

常温に近づくと
甘さがほんの少し増して
シルキードライはおんなじ

アテ要らずの危ない白物いや代物だけれどもどんなアテにも寄り添う

今日のアテ
塩鯖焼き
南瓜の煮付け
切干大根の煮付け
辛子明太子
柚子入り白菜の塩漬け
ポテチ
白いご飯🍚
じゃましない😊

スルスル呑めちゃう🤤
呑みが早やくなる🍶

耳が熱くなる👂🔥
手が熱くなる🫱🔥
足が熱くなる🦶🔥
ぽわーんとなる🔥
寝落ち確定かも⁉️
寝落ちした🤣笑笑
翌日酒瓶見たら4合呑んでた🤤

過日
一升なので味変化
カルピスソーダからアプリコット
若干の苦味がまた杯を進める🤤

シュワシュワで元気がいいのは四合瓶かなぁ💪
また今年の冬に呑みたい❣️

使用米 夢の香
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
一升 3520円

純米にごり生酒
ジューシーな旨みがふわりと膨らむ。後半にはシャープな酸で余韻を残しつつスッとキレる。甘みと辛さの絶妙なバランスが楽しめる一本。今年も美味しくいただきました。いいお酒だなぁ。

おまかせでたのんでみました　19回目その1
12月だったので、3本は前年から恒例にした年間売れ筋トップ3をリクエスト。去年から1つくらいは入れ替わっているかな、くらいに思っていた結果がこの3銘柄。
2つが入れ替わったことよりも、飛露喜と寒菊がトップ3入りするほど店頭に並ぶ頻度が高いということに驚き。

備忘録(2025年2月)　廣戸川　純米(夢の香)　生酒

【評価】
　冷酒　　　：4.9
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

今BYは、2ロット目？を既に飲んでいましたが、最終ロットの入荷日にタイミング良く出会えたので迷わず購入☺️

開栓に手こずるかと思ったのですが、あっさり開栓できて拍子抜け😅
2ロット目もそうだったので今BYはガス感が弱めなのかな🤔

口に含むとガス感がやはり弱め。
ただ、口に含むと甘味は強めで好みかも🥰
『超うんまいっ』😋
暫く飲むことが出来ないのは残念ですが、来BYにも期待したい😚

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：夢の香(100%)
精米歩合：60%
アルコール分：15度

廣戸川　純米にごり
　にごり飲み比べ。3発目は廣戸川。シュワ感は一番控えめ。しっかりした甘味に３つの中では1番日本酒らしい米の旨味。
結果、どれも美味しい酒でした。

溜まっている角打ちレビューの消化です。
廣戸川　純米吟醸　生酒
少し甘くも感じますが、乳酸系を感じさせる
酸味が絶妙ですね〜
やはり廣戸川も安定感ありますな😙