廣戸川 （ひろとがわ）

この時期の定番にごり
美味しかったです。

明けましておめでとう御座います😄年末に不覚にもインフルエンザに掛かり本日復活しました😅🍶新年一本目は先日遠征して買って来た廣戸川の濁りです。シュワシュワフレッシュで旨いです。😄👍🍶

開栓！3rd 純米　仙臺一升♬
甘旨シュワシルキー♬
オリの加減で様々な表情も見えますねぇ♬
年越しから元旦に♬
神橋の上で解き放つ♬

廣戸川

備忘録(2025年1月)　廣戸川　純米(夢の香)　にごり酒

帰省シリーズ③
何年ぶりかの帰省で大人数での飲み

【評価】
　冷酒　　　：4.8
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

開栓は拍子抜けするくらい、あっさり😅
ただ、口に含むとピチピチ感は健在でクリーミー感も感じられ、『超うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：夢の香(100%)
精米歩合：60%
アルコール分：15度

廣戸川　純米にごり生酒

今年もおいしく仕上がってます
滑らかでいて、ベタつかない甘さ
米の旨み、しっかり詰まってます

昨年よりシュワ感は少なめに感じてます
わたし自身が炭酸やりすぎて、
感覚がおかしくなってるのかもしれません💦

最後に〆るほんのりの苦味が、
またより良い演出
余韻楽しめるコト、間違いなし

冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 4.7
炭酸 4.7

ガス感なくなる云々を除外したとして、
40°cあたりの燗は、、
まろやか、米旨ジューシーでたまりません
味も香りもかなり楽しめます
常温だと厚みが減って少し単調な感じ
それでもこの旨さは、さすがです

炭酸足してもやっぱりうまい
ドライ感増すのと比例して、さっぱりして、、
こちらもやや味が単調になってるかも
良さとしては上がってて、
あとは好みの問題かなと
わたしは大好き

廣戸川純米にごり生酒
20241229

🎾忘年会🍶

純米にごり生酒
この季節はにごり酒ばかり購入してしまいますね。
という訳でにごり酒の草分け的存在であるこちらを今年もいただくことが出来ました。
いやぁ今年も期待を裏切らないウマさでした。
シュワシュワ感と甘味のバランスがとても良く、とても好みの味わいでした。

廣戸川　純米吟醸　山田錦

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
廣戸川は夢の香が基本なんだけど、お米違いで雄町とこの山田錦がありました。
なんでもこれからは夢の香一本で行くとか。
廣戸川山田錦ラストVer、いただいて見ましょう。
やさしい甘酸、少し苦味を効かせてピリッと切れる。
ウマいよこれ。
これで終わりなんてもったいなさすぎw

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり