廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川　純米にごり生酒
ここ数年人気の廣戸川にごり、年末年始に何とか入手でき大事にとっておきましたがさすがに開栓しました。驚きは開栓時まだ炭酸が強く、吹き出しそうになりました。注ぐとシュワシュワのうすにごり、甘さも程よくありながらすっきりでさすがのおいしさです。

特別純米
フルーティー、アルコールをあまり感じない飲み口
あとから来る辛口
今夜はホウボウのリュウキュウとローストビーフの菜花巻を肴にいただきます

廣戸川　純米生原酒

こちらも福島酒頒布会ニ月のお酒
非常にバランスの良い純米酒で、これは何にでも寄り添える食中酒として🍶

廣戸川だとにごり酒がよくレビューされていますが定番の特別純米火入れも飲んでみてほしいです。
こちらは生酒ならではのフレッシュさがあるのでまた違った楽しみがある。

廣戸川　特別純米

なんで今まで飲んでないんだろ
旨みがほんと沁みます

食にも寄り添って、
味はわたしに寄り添ってくれる
これは中毒になりそうですね
軽やかなお酒の後、
カウンターくらってるみたいな旨みモンスター

冷酒 4.6
常温 4.6
お燗 4.6
炭酸 4.4

割と熱めに燗した方が、
わたしは好きです
辛味が嫌いなわけではありませんが、
バランスの良さの問題
すごくクリアに感じるの
旨みは残るのに

福島県岩瀬郡は松崎酒造さんからの『廣戸川』特別純米

以前から非常に気になっていた銘柄の初呑みです

初呑みのお酒を我が家に招待した際の喜びといったら、まさに、新しい彼女との初デートを彷彿させます

期待を込めていざ抜栓

香りはほんのり吟醸のイソっぽさが悪気なく、心地酔く広がります

口に含むとお米の旨味と甘味が重なり合い、柔らかに流れ込み、控えめながらも、スパっとキレて引いていきました

美味い

特別純米を名乗りながら、スペックは５５％磨きの純米吟醸

モダンな茶色ラベルを纏った、実は脱いだら凄い系です

福島県産の酒造好適米『夢の香』を、同じく福島県産のTM-1酵母で醸した秀逸な１本

今宵、初めてこのお酒を購入して後悔したことは、もっと早く呑むべきだったことです

肴の代わりの画像は、千葉県勝浦市は海軍塚の河津桜

旨い酒に美しい華

あぁ、旨い。次の杯を妨げるものは、もはや何もありません

言わずもがな、またまた今宵も痛飲

純米吟醸　生酒
めっちゃ美味い😋華やか〜。甘味もバランス良い♪

ものすごいシュワシュワ感。甘すぎず、ごくごくいける。

一番好きです。

純米吟醸生酒　2025年3月購入。
開封時はピチピチした酸味が強いが一週間もするとまったりとした甘みが勝り、これまた美味しい。鍋、お刺身、単体どれでも美味しくいただきました。

廣戸川　特別純米

香りは穏やかです。
含むと甘味と辛味のしっかりとしつつ、綺麗な味わいです。
派手さはありませんが食中に飲むお酒として丁度いい感じで美味しいです😀

先週末に長野で宿泊した際に持ち込んで仲間にも味わってもらいました。
普段は日本酒を飲まない方々ですが、このお酒は美味しいと好評価でした👍