廣戸川 （ひろとがわ）

福島県産酒独特のシンナー的な芳しい香り、杯を進めても飲み飽きしないキレ良い味わい…あまり主張しない感じがとにかく和食に合います👍これは間違いなくリピ確定です！

廣戸川　純米にごり生酒　1.8
製造　2025年1月　開栓　3月3日

1月下旬に会津の酒屋さんで福島まとめ買い。
普段、季節モノにはあまり手を出さないが、
これを見つけたら生酒揃いでアレもコレも。
春の訪れ、出遅れ気味だが超人気生酒から。
廣戸川の冬は８割コレ‥‥(笑)

上槽後おそらく2ヶ月？
さすがに抜けたかシュポッもプシュも無し、
このにごり、モクモクタイムは昔から無し。
大ぶりの澱はひっくり返しても直ぐ沈殿。
澄みはメロンの香り、混ぜて＋乳酸ミルキー。
華やかな甘い香りはとても上品。

ガス感弱めでピチピチならぬ舌先ピリ程度。
やさしい甘味はメロン、白桃、マスカット。
上澄みの綺麗な含みは留めるうちに微苦味、
オリ混ぜでは甘味を強く感じます。
フルーティと表現するのを憚られるほどに
爽やかでピーンと透明感のある酒質。
こだわりの「夢の香」の米感もしっかり。

お燗は米麹甘酒の香りにほっこり。
廣戸川の純米は生でも安定の旨さです。
後半はおもにお燗で楽しみました。

「買ったら直ぐ飲めよ！」とは酒の声。
カルピスソーダ好きは直ぐに飲みましょう。

取扱店にて　税込3,520円

廣戸川 特別純米

何度飲んでも感動をいただく（涙）

友達と日本酒パーティー②

廣戸川 特別純米
1口飲んだ印象は、甘旨系。
2口、3口飲むと、そこまで甘くはないことに気付く。グレープフルーツのような苦味がおいしい。
立ち香より含み香を感じる。含むと広がる。舌の奥で味を感じる。
うまさの表現って難しいなあ。
前回飲んだ廣戸川もおいしかった。いい酒！

福島県岩瀬郡 松崎酒造
純米吟醸 廣戸川
原料米
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

ポテンシャルを隠しているような感じの味わい。
華やかさや旨み、甘みなどなど感じるのに、すぐに清らかにまったりとかき消されてしっとり終わる（文章にすると難しいですね笑）。
恥ずかしがりやの優等生って感じですかね。

純米
地元限定流通の純米。
全体的に全てが薄い？あっさり？しているが、これはこれで十分美味い。
レトロラベルだけどアル感皆無なモダンよりな味わいもよい。
四合瓶で税込1375円のコスパを考えれば、一升瓶での常備候補入り。

廣戸川 特別純米
香濃蘋果味！