廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 特別純米

派手さは無いが、落ち着いた味わい。いつもの晩酌にこれがあれば納得する味。
美味しく頂きました。

廣戸川　純米吟醸

飲み飽きしない癖なくキレもいいです。

廣戸川
特別純米 生原酒

廣戸川純米吟醸のブラックに続いて特別純米をいただきました。個人的に純米吟醸も特純の生酒は甘さを強く感じます。火入れの落ち着いた感じと違って若々しくインパクトが強いですね。開栓して１０日ぐらいで円みが出て落ち着いた味わいに変わりました。飲みやすくて最後まで美味しくいただきました。
アルコール分16度
精米歩合55%

思っていたよりもスッキリした呑み口のお酒でした。
冷やしても燗につけてもどちらでもいける二刀流！

長野市の酒店で購入

廣戸川　特別純米


【飛び切り燗祭りだがね🤭】

スペースエースさんお誕生日おめでとうございます🎂🎉㊗️✨✨✨

という事で、松崎酒造さんが家でも居酒屋さんでも普段呑みして欲しいとの想いを込めて造っている蔵の定番の『廣戸川　特別純米』✨🤗

定番酒だからこそ『飛び切り燗』だとどのように変化するか興味ありますよね❓

無いってぇ❓もしかして私だけっ❓

って事でまずはいつもの『雪冷え』から✨😋

ほとんど香りはありませんが少し甘い草の香りがします😊

口に含むと濃いメロン系の味わいに乳酸の味わいで、甘みの後に辛みがありバランスが良く美味しいですね〜点数だと4.5✨😋

以前呑んだ廣戸川は初日は硬い感じだったような、これは初日から美味しいです、しかも前より甘いですし、設計を変えたんですかね？✨

さて『飛び切り燗』ですが温度計は使用してません💦感覚の飛び切りですいません😅

『飛び切り燗』では香りが無くなり、旨み甘みもほぼ無くなり辛みが全面に出てきました、いっきに超辛口のお酒に大変身、美味しいのは美味しいですかね、点数だと4.0ですかね😊

燗でも温度が下がってくると旨みと甘みが出てきました😊

2日目
『雪冷え』では少しだけ香りが甘くなり、旨みと甘みが増しました✨😆

『飛び切り燗』は初日より旨みと甘みが出てきて美味しくなりました〜✨😋

3日目
『雪冷え』は2日目とほとんど変わらない✨
『飛び切り燗』も2日目と同じ感じでした〜✨

最後に松崎酒造さんの画像を貼っておきます、こちらでお酒は購入できません‥‥

廣戸川　特別純米
　廣戸川の定番酒。ふわっとしたクリームのような甘やかな香り。柔らかな甘味とコクのある米の旨味。派手さはありませんが、とても落ち着いた雰囲気の美味しい食中酒だと思います。

廣戸川　純米吟醸
　廣戸川純米吟醸の飲み比べ。雄町の次はスタンダード。
ふわっとした甘やかな香りと柔らかな甘旨味。すっきりとした辛味できれる後味。「フルーティな辛口酒」な印象の落ち着いた美味しい酒だと思います。

廣戸川　純米吟醸　雄町

雄町は初めてでしたがけっこうパワフルでブワーッときます。甘さもキレも程よくある。ラベルは薄紫で葡萄をイメージですね。
廣戸川は定期的に飲みたくなる魅力があります。

安定の廣戸川。
米のふくよかな味を感じられる銘柄でした。
また出会いたいです。

廣戸川　純米吟醸　雄町
　ふわっとした甘やかな香り。すっきりした口当たりから仄かな甘味とコクのある旨味。1年ぶりになりますがイメージしていたよりも甘味は軽目の印象。後味のアル感はやや強くモワッとした余韻が少し気になりました。