廣戸川 （ひろとがわ）

かねがね、いい評判は見聞きしてましたが、意外にもいただくのは初めてでした。
美味しいですね。王道の美味さ、万人受けする美味さ、という感想です。コスパもいいですね。

特別純米

やっと連れて帰れました(´ε｀ )
好みの風味。米々しいけどスッキリ( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
これから開いて本領発揮?!

廣戸川の特徴なのか、口当りのすぐに、餅のような炊きたてご飯のような香りがきます！飲み込むと若干のトロみがありつつ、サラッとなくなります。余韻は程よいアルコール感と苦味があって、合わせる食べ物も楽しみになります！私は、刺身や塩辛、ナスの漬物などがマッチしました〜！

お気に入りの廣戸川で今回は純米吟醸の無濾過生原酒。
生酒って事もあるけどかなり美味かったです♪♪

廣戸川　特別純米
　フルーティな香り。ふわっとした甘さと米の旨味。スーッときれる後味。柔らかな印象の美味しい酒です。

2022年3月12日購入
4,400円（税込）

程よくフルーティー米の旨味甘みが
感じられ満足感の高い日本酒

廣戸川 純米 亀の尾生酒。
我が故郷。帰省時に近くの酒屋で。
亀の尾の生酒とかあったかなと何となく購入。

調べると体制10年を節目に
亀の尾で醸し上げる新たな純米酒で
精米歩合70と米の持ち味を引き出す為、
敢えて磨かず、酒造りの原点に返って
仕込んだチャレンジの酒とのことです。

次女のお食い初めに合わせて開栓。
桃系の含み香から廣戸川らしい　
優しい米味が口の中に広がります。
いつもの廣戸川純米より芳醇で
優しい感じが最高でした。

コスパも良し。
あっという間に空に。
また会いたいお酒。

レジェンド飛露喜、カリスマ写楽とは
また違う福島の誇る唯一無二酒。
そして廣戸川は純米がやっぱり好きと改めて認識。

しっかりと作られた米感
深く語らずとも…旨し❤️

　久しぶりの投稿は廣戸川、別撰純米大吟醸。

　酒米は不明ながら、40％精米、アルコール度数15度。

　見た目は比較的無色に近い透明。

　香りは青リンゴのような少し爽やかさも伴う吟醸香。

　飲み口はまず軽く柔らかい。
　ライトボディ。

　甘味はくどすぎず、酸味は添える程度。
　旨味も中盤、雑味無く主張するが、やはり軽め。

　アルコール感は、ボディが軽めだからか、度数より強く感じる。

　この辺りは日が経てばまた変わってきそう。

　全体的に軽やかだが、味の作りそのものはある程度しっかり出来上がっている。
　牛肉でもフィレくらいなら問題なく合う。
　牛の脂と反応してか、ボディが少し膨らむ。

　ポテンシャル高し。