廣戸川 （ひろとがわ）

おいしい。

廣戸川
純米吟醸 雄町

出先で立ち寄らせて頂いた酒屋さんで目に留まり購入しました。廣戸川は冬のにごりを飲んだきりだったので、純米吟醸と雄町に期待して購入しました。
口に含むと旨味が広がり米の味もしっかり感じます。華やかではないけど落ち着いた味わいで飽きずに飲めます。バランスが良くて単体でも料理に合わせてもどちらでもいけると思います。
アルコール分15度
精米歩合50%
雄町(岡山県赤磐雄町)

廣戸川　mosaic 2022 純米大吟醸生

廣戸川純米秋あがり。
円熟された旨味とコク。
これぞ秋酒と感動してしまいました。

派手さはありませんが
米の旨味がブワッと口の中に広がり
ほのかな複雑味、ビター感を残して
余韻はいつもの綺麗な優しい廣戸川に。
温度を上げるとよりマイルドになります。
なんでこんなに優しい余韻を出せるのか。
米のスペックは夢の香ですかね。
分かりませんがきっとそうですね。

秋酒の良さを分かりやすく体感できる一本でした。
特別純米好きな人は迷わず2本オススメします。

廣戸川特別純米
20220916

廣戸川 純米吟醸 中取り 夢の香50%
香りはほとんどなく、透明感のある酒質でキリっと締まる。常温になると少しまろやかになる。

飲み干してたので感想をば。

#福島県 #天栄村
#松崎酒造 から
#廣戸川 純米大吟醸生 mosaic2022

#銘酒泉屋 さんの今年の企画品。

今頃飲んでるので、出来たてのパンのようにしぼりたてのフレッシュさを味わうというコンセプト無視(笑)


いざ開栓すると、淡い青リンゴからピーチと葡萄の印象。仄かで香りがあまり残らないので気持ち良い。

口に含むと、上立ち香で感じたピーチ。軽くガス感。さっぱりあっさり爽やかなのでサイダー感を強く感じる。食中でもいいし、そのまま飲んでもまたいいな。


美味しいかったです！
ごちそうさまでした！

福島酒らしいどっしりとした旨味・甘みに雄町の華やかさ。含み香が素晴らしい。安定のキング・オブ・福島（主観）。

廣戸川らしくキリッとはしてますが、まろやか～。
コスパも良しです。

純米大吟醸
フェザーのような軽やかさ！
柔らかな甘さ
飲んでないような軽やかさで飽きない
飲み過ぎちゃう！
食べ合わせにより、後味かすかにみかん系
@和食割烹 ぎん